Wegańskie racuchy z jabłkami

  • wyświetlono: 472 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wszelkiej maści placki to dość popularne i lubiane przez dzieci jak i dorosłych śniadanie. Moja córka bardzo je lubi. Ja osobiście nigdy nie byłam miłośniczką racuchów, ale odkąd zaczęłam robić takie wegańskie, zdarza mi się zjeść porcję razem z dzieckiem :) taka wersja zwyczajnie bardziej mi smakuje. Ich ogromną zaletą jest to, że można do nich dodać praktycznie każde, dowolne, owoce i one się zawsze udadzą :) pomimo tego, że nie ma w nich jajek ani krowiego mleka, rosną jak szalone, są mięciutkie i baaaardzo puszyste :)

Bez tytułu
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Przygotuj:
(około 15-20 sporych racuchów)
Na rozczyn:
- opakowanie suchych drożdży
- 1 szklanka ciepłego mleka roślinnego (polecam owsiane lub migdałowe)
- 1 łyżeczka cukru
- mąka
Dodatkowo:
- 1-1,5 szklanki mąki
- opcjonalnie cukier
- porządna szczypta soli
- 1-1,5 jabłka (lub inne dowolne owoce)
- 1 łyżeczka cynamonu (lub trochę mniej, ja lubię cynamon więc daję go sporo)
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Wegańskie racuchy z jabłkami

  • 1. Zaczynamy od nastawienia zaczynu. Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem. Dodajemy cukier i taką ilość mąki, by rozczyn miał konsystencję mniej więcej słodkiej śmietanki. Starannie mieszamy by nie było grudek i odstawiamy na 20-30 minut do wyrośnięcia.
  • 2. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy mąkę, pokrojone jabłko, cynamon, szczyptę soli i ewentualnie troszkę cukru. Starannie mieszamy. Jeśli ciasto jest za gęste, dolewamy odrobinę ciepłego mleka roślinnego. Odstawiamy pod ściereczką, aż podwoi swoją objętość.
    Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto z obydwu stron, nakładając łyżką porcje ciasta. Po lekkim ostudzeniu posypujemy odrobinę cukrem pudrem.




    Smacznego!!!!

Porady

1. Jabłka można zastąpić dowolnymi innymi owocami.
2. Dla ciekawszego aromatu można dodać łyżeczkę cukru z prawdziwą wanilią, podbije to smak placuszków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżoweracuchyplacuszkiracuchy z jabłkamiwegański deserwegańskie racuchy

Komentarze

Podobne przepisy

racuchy z jabłkami

Dodane przez: dusiowa

Racuchy z jabłkami

Kolejny smak dzieciństwa - racuchy...

image-1nchymr

Dodane przez: Magster

RACUCHY Z JABŁKAMI

Przepis pochodzi z książki "173...

Racuchy z jabłkami

Dodane przez: aaga27

Pyszne racuchy z jabłkami

Racuchy te przypominają smak dzieciństwa....

Racuchy z jabłkami bez drożdży

Dodane przez: Klaudia0318

Racuchy z jabłkami bez drożdży

Pyszne racuchy pachnące cynamonem,wspomnienie...

Racuchy z jabłkami

Dodane przez: kuchareczka93

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami - przepyszny...

image-0k54qaq

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

racuchy drożdżowe z jabłkami

Śniadanie we dwoje, poobiedni deser?...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE