Tymbaliki jajeczne z kurkami

  • wyświetlono: 599 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

To pomysł na urozmaicenie śniadania, a także na sycący obiad bądź aromatyczną kolację, a nawet lekką przekąskę. Zamiast tradycyjnej jajecznicy z kurkami warto przygotować takie jajeczne muffinki, które swoim rodowodem sięgają kuchni francuskiej.

Cukiereczek

Składniki

• 400g kurek,
• 8 jajek,
• 4 łyżki śmietany 18%,
• 1 łyżka kaszy manny,
• Pół pęczka szczypiorku,
• 1 duża cebula,
• ½ łyżeczki tymianku,
• Słodka papryka,
• Sól,
• Pieprz,
• Masło do smażenia i smarowania kokilek,
• Bułka tarta do kokilek

Sposób przygotowania przepisu:

Tymbaliki jajeczne z kurkami

  • Tymbaliki jajeczne z kurkami1. Obrane kurki dokładnie płuczemy. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Dodajemy kurki, większe kroimy na pół. Smażymy razem około 10 minut, aż cała woda z grzybów wyparuję. Pod koniec dodajemy tymianek, szczyptę soli i pieprzu. Podsmażone kurki studzimy.
  • Tymbaliki jajeczne z kurkami2. 6 kokilek smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą. Pomiędzy kokilki rozkładamy wystudzone kurki.
  • Tymbaliki jajeczne z kurkami3. W tym czasie przygotowujemy masę jajeczną. Do miski wbijamy jajka i dodajemy śmietanę.
  • Tymbaliki jajeczne z kurkami4. Ubijamy je razem 2 minuty. Wówczas dodajemy kaszę mannę i szczypiorek, szczyptę soli, pieprzu i słodkiej papryki, mieszamy.
  • Tymbaliki jajeczne z kurkami5. Naczynka zalewamy masą jajeczną. Kokilki ustawiamy w dużym naczyniu żaroodpornym, do którego wlewamy gorącej wody tak, aby sięgała do połowy wysokości kokilek. Naczynie z wodą i kokilkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. Masa jajeczna powinna w tym czasie się ściąć. Tymbaliki podajemy na ciepło z ulubioną sałatką bądź sosem i pieczywem.
    Życzę smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatalatoJajkaśniadaniekurkiprzekąskakolacjaobiadkuchnia francuskamuffinki jajeczne

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki schabowe z kurkami

Dodane przez: agarybak76

Roladki schabowe z kurkami

Obowiązkowe danie obiadowe w sezonie...

Pyzy z kurkami

Dodane przez: Paulina Nosek

Pyzy z kurkami

Razem z Mężem jesteśmy kluskożercami....

Leczo z kurkami

Dodane przez: Mariola123

LECZO WARZYWNE Z KURKAMI

Leczo to pyszna potrawa która jest...

image-1hyxlem

Dodane przez: mamajagody_2010

Warzywne spaghetti z kurkami

Kurki zbierałam razem z córką,...

Roladki schabowe z kurkami

Dodane przez: mysza75

Roladki schabowe z kurkami

Kurki Przypominają mi dzieciństwo...

Frittata z kurkami

Dodane przez: Reniutka

Frittata z kurkami

Frittata z kurkami to bardzo dobra...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE