Tuszka makreli z fasolką i boczkiem
Jolanta Kuś
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
To szybki w przygotowaniu posiłek , doskonały dla osób , które nie tylko fileta z ryby zjadają :) Podobno tuszka też smaczna , a może jeszcze smaczniejsza ale jak kto co lubi :)
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g tuszki z makreli
700 g fasolki szparagowej - u mnie mrożona
250 g boczku wędzonego parzonego
4 łyżki bułki tartej
50 g masła
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
ok . 6 łyżek bułki tartej
sok z 1 cytryny
sól i pieprz cytrynowy
olej do smażenia
osolony wrzątek z listkiem laurowym
Wystaw ocenę:
4.14 (14 ocen)
Zobacz również:
Dania z rybTuszka makreli z fasolką i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makrelę oczyszczam , myję , kroję na porcje , skrapiam sokiem z cytryny , doprawiam solą i pieprzem cytrynowym , odstawiam na godzinę .
- 2. Fasolkę gotuję w osolonym wrzątku z dodatkiem listka laurowego do miękkości - około 15 minut ale najlepiej kontrolować stopień ugotowania , odcedzam .
- 3. Rybę panieruję w mące , zmieszanych jajkach , bułce tartej - ok. 6 łyżek , smażę na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano .
- 4. Na suchej patelni wytapiam pokrojony w kostkę boczek , odsączam od tłuszczu .
- 5. Na masełku rumienię bułkę - 4 łyżki .
- 6. Fasolkę podaję polaną bułką tartą z rybą i boczkiem :)
Porady
Możemy wybrać każdą inną , ulubioną rybę :) Dekoracja , to sprawa indywidualna ale miło gdy się postaramy :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze