Truskawkowa zebra - sernik na zimno z truskawkami

wyświetlono: 1564 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

kolejna truskawkowa propozycja niby zwykły, a pyszny prosty sernik na zimno z truskawkami. Masy można wylać jedna na drugą. ja jednak wylewałam naprzemiennie tworząc zebrę. Składniki podane na tortownicę o średnicy 20cm.

Dodany przez: izaa_a

Opublikowany: 17.06.2020

iza

12 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

1 kg białego sera w wiaderku
200 ml śmietany kremówki 36%
ok 200g cukru pudru
biszkopty
3,5 łyżki żelatyny
truskawki

Sposób przygotowania przepisu:

Truskawkowa zebra - sernik na zimno z truskawkami

1. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami. Około 1,5 szkl truskawek miksujemy blenderem na gładką masę.
2. Śmietanę ubijamy. Żelatynę zalewamy ok 5 łyżkami zimnej wody. Gdy napęcznieje podgrzewamy cały czas mieszając.
3. Ser miksujemy z cukrem pudrem. Dodajemy ubitą śmietanę, żelatynę i dzielimy całość na połowę. Do jednej połowy dodajemy zmiksowane truskawki.
4. Na wyłożoną biszkoptami tortownicę wykładamy na środek na przemian po 4 łyżki każdej masy. wierzch dowolnie dekorujemy i wstawiamy całość do schłodzenia do lodówki