Tortowe

Tortowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubić z cukrem, następnie połączyć z żółtkami i wymieszać z sypkimi składnikami.
• 2. Piec w nagrzanym piekarniku około 40 minut (tortownica o średnicy 23cm lub blaszka 20x25cm).
• 3. Wystudzony biszkopt przekroić na 3 części.
• 4. Całe jaja ubić z cukrem na parze. Gdy będą gorące i gęste odstawić do wystygnięcia co jakiś czas mieszając.
• 5. Kawę i kakao sparzyć niewielką ilością wrzątku. Masło utrzeć i po łyżce dodawać wystudzoną pianę. Pod koniec ucierania dodać wystudzoną kawę, kakao oraz spirytus. Ucierać tylko do połączenia składników, żeby masa się nie zważyła.
• 6. Biszkopta nasączyć i przełożyć masą.
• 7. Wierzch tortu udekorować polewą i posypać zmielonymi orzechami. Tort przed podaniem schłodzić. Smacznego :)