Ciasto tortowe

  • wyświetlono: 9870 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Nasączone syropem z brzoskwiń delikatne biszkopty , przełożone masą budyniową z owocami ..........

Bo-Bożena
  • 20 porcje
  • 60min

Składniki

Składniki na biszkopt

Robimy 2 biszkopty
Składniki na jeden biszkopt :
8 jaj
8 łyżek cukru
cukier waniliowy
8 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę :
400 g masła
5 żółtek
2,5 szkl mleka
5 łyżk maki
5 łyżek cukru
2 cukry waniliowe
5 łyżki cukru pudru
puszka brzoskwiń
puszka ananasa
100 g rodzynek
100 g cukierków Trufli
3 łyżki kakao
alkohol opcjonalnie

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto tortowe

  • 1. Sposób wykonania biszkoptów

    Jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puch.

    Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać, wylać do formy o wymiarach 24/35cm piec około 30 minut w 175*C.

    Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić .
    Tak samo wykonać drugi biszkopt
  • 2. Wykonanie masy

    Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości, dodać mąkę, wymieszać, mleko zagotować, mieszając wlać cienkim strumykiem do utartych żółtek, postawić na ogniu, zagotować cały czas mieszając, wystudzić.

    Masło dokładnie utrzeć z cukrem pudrem, ucierając dodać wystudzony budyń, do 1/3 części masy dodać pokrojone trufle, rodzynki i kakao.

    Do reszty masy dodać pokrojone i dokładnie odsączone na papierowym ręczniku brzoskwinie i ananasy, wymieszać.
    Jeśli do masy dodajemy alkohol należy to zrobić przed rozdzieleniem masy.
  • 3. Przełożenie ciasta

    Syrop z ananasa zmieszać z syropem z brzoskwiń, nasączyć biszkopty.

    Na biszkopt równo rozłożyć połowę masy z owocami , przykryć biszkoptem, wyłożyć masę z truflami, przykryć biszkoptem, wyłożyć resztę masy z owocami, przykryć biszkoptem, dowolnie udekorować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladabiszkoptybrzoskwinieciasta i deseryananasybiszkopt z owocamiCiasta przekładaneciasta warstwoweciasta tortoweciasta urodzinowe

Komentarze

Podobne przepisy

CIASTO TORTOWE SERO-TRUSKAWKOWE

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO TORTOWE SERO-TRUSKAWKOWE

Ciasto z dwoma kolorowymi biszkoptami....

Ciasto tortowe

Dodane przez: dragonik7

Ciasto tortowe

Pamiętam czasy kiedy byłam mała...

Truskawkowa poezja

Dodane przez: monikaT83

Ciasto tortowe truskawkowe marzenie

Pyszne, puszyste ciasto tortowe...

ciasto INKA

Dodane przez: Magda_Z

Ciasto tortowe INKA

Pyszne, rozpływające się w ustach...

TORTOWE SEROWO-JAGODOWE

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO TORTOWE SEROWO-JAGODOWE

Ciasto z dwoma różnymi biszkoptami...

Ciasto tortowe serowo-krówkowe

Dodane przez: Babcia Tereska

Ciasto tortowe serowo-krówkowe

Ciasto biszkoptowe z nadzieniem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE