Tort urodzinowy ''Lalka Barbie''

Tort urodzinowy ''lalka barbie'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt- Pierwszy biszkopt upiec w formie półkuli fi 24. Ale najpierw formę, lekko wysmarować.
• 2. Drugi biszkopt upiec w rancie fi 25 cm. Najlepiej upiec dzień wcześniej, będzie łatwiej przekroić na 3 blaty.
• 3. Oba biszkopty przekroić na 3 blaty.
• 4. Do rantu, ułożyć spodni blat biszkoptowy a do zafoliowanej półkuli, górę z niego biszkoptu. Oba nasączyć zimną płynną nutellą. Wcześniej nutellę rozrzedzić przegotowaną gorącą wodą i ostudzić.
• 5. krem 1-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Śmietankę z frużeliną i cukrem pudrem ubić do puszystego. Następnie dolewać ciepłą, ale nie za zimną ani za gorącą żelatynę. Krótko zmiksować. Wylać odpowiednio kremu, do rantu i półkuli. Do rantu troszkę więcej.
• 6. Przykryć środkowymi blatami biszkoptowymi i nasączyć.
• 7. krem 2- Nad parą rozpuścić czekolady z połową śmietanki. Ostudzić i schłodzić przynajmniej z pół godz. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Śmietankę czekoladową z resztą śmietanki i nutellą ubić do puszystego. Dodać posiekane batoniki i chwilkę zmiksować. Następnie dolewać ciepłą, ale nie za zimną ani za gorącą żelatynę. Krótko zmiksować. Wylać na 2 biszkopty w równych proporcjach.
• 8. Przykryć ostatnimi blatami biszkoptowymi, ale najpierw zdrapać z nich skórkę. Też oba nasączyć i schłodzić najlepiej na całą noc w lodówce.
• 9. Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia. Tort z rantu, ułożyć na paterze. Część tortu z półkuli wyjąć z folii, odwracając ''do góry nogami''.
• 10. Tort na paterze, posmarować cienko, kremem z tynku. Ułożyć tam górny tort.
• 11. tynk-Miękkie masło zmiksować ''do białości. Dalej miksując, dolewać po trochu mleka skondensowanego o temperaturze pokojowej. Zafarbować na różowo. Masą posmarować cienko tort, zgarniając wszystkie okruszki biszkoptów. Potem grubiej posmarować.
• 12. rozetki- Teraz włożyć zafoliowaną lalkę do środka tortu. Można uprzednio wyciąć dziurę, ale to nie koniecznie bo lalka wchodzi bez problemu. Śmietankę ubić z kremem w proszku w/g wskazówek na opakowaniu. Zafarbować na różowo, odrobinką koloru czerwonego. Krem przełożyć do dużego i mocnego rękawa cukierniczego z tylką M1. Zrobić rozetki wokół sukienki a na lalce mniejszą tylką.
• 13. dekoracje- Wcześniej zrobić ozdoby z czekolady. Czekolady rozpuścić nad parą i ponalewać do foremek silikonowych. Po schłodzeniu wyjąć z foremek.
• 14. Udekorować tort.
• 15. Przechowywać tort w lodówce.
• 16. Kroić ciepłym i ostrym nożem.