Tort truskawkowy

Tort truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto x2
  
  6 jaj
  1 szklanka cukru
  8 łyżek mąki pszennej
  2 łyżki mąki ziemniaczanej
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  1 cukier waniliowy
  4 łyżki oleju
  2 łyżki wody gazowanej
  
  Krem:
  2 budynie waniliowe
  2 żółtka
  25 dkg margaryny Kasi
  1 szklanka cukru
  2 szklanki mleka
  
  Dodatkowo;
  1 kg truskawek
  2 galaretki truskawkowe
  1/2 cytryny
• 2. Białka ubić z cukrem w mikserze, dodać żółtka, dalej ubijać.
• 3. Następnie dodać obie mąki , proszek do pieczenia, wymieszać. Na koniec dodać olej i wodę , lekko wymieszać.
• 4. Przygotować 2 formy o średnicy20x32 cm posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem pergaminowym. Ciasto przelać do formy . Piec w 180 stopniach około 40 min.
• 5. Budyń ubić z żółtkami, cukrem i1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować. Rozprowadzony budyń wlać do gotującego się mleka. Chwilę gotować a następnie ostudzić.
• 6. Margarynę utrzeć w mikserze, dodając po 1 łyżce budyniu.
• 7. Truskawki umyć oczyścić z szypułek. Galaretki rozpuścić w trzech szklankach wrzącej wody.
• 8. Ostudzone jedno ciasto nasączyć wodą z cytryną, posmarować połową kremu, wyłożyć połowę truskawek. Przełożyć drugim ciastem, nasączyć, wyłożyć pozostały krem i truskawki. Zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na około 3 godz.