Tort na ucieranym cieście z ciasteczkami kruchymi i masą rabarbarowo-truskawkową
Przepis dnia
ed
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
- Średni
To wspaniałe ciasto z pyszną rabarbarowo-truskawkowo nutą.
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka = 250 ml
Składniki ciasta:
5 jaj
Kostka masła
1 szklanka mąki pszennej
¾ szklanki mąki ziemniaczanej
¾ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Skórka otarta z jednej cytryny
Składniki masy rabarbarowo-truskawkowej:
2 szklanki zmiksowanego rabarbaru z kompotu
1 szklanka zmiksowanych truskawek
Cukier puder
6 łyżeczek żelatyny
¼ szklanki wrzątku
Składniki pianki:
1 szklanka śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny
1/5 szklanki wrzątku
1 łyżeczka cukru pudru
Ponadto:
20 dag drobnych kruchych ciasteczek z marmoladą truskawkową
Małe opakowanie biszkoptów okrągłych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaTort na ucieranym cieście z ciasteczkami kruchymi i masą rabarbarowo-truskawkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Masło zmiksuj z cukrem dodając po jednym jajku i skórkę z cytryny. Mąkę przesiej wymieszaj z proszkiem do pieczenia, przesiej przez sitko i dodaj do masy. Zmiksuj całość. Następnie masę przełóż do tortownicy o średnicy około 29 cm. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut. Po przestudzeniu przetnij ciasto na 3 warstwy. -
2.
Masa:
We wrzątku rozpuść żelatynę. Następnie gdy lekko przestygnie zmiksuj ją razem z truskawkami i rabarbarem. Wsyp cukier puder do smaku. Gdy masa zacznie tężeć przełóż nią płaty ciasta. - 3. Przygotuj piankę. Żelatynę rozpuść we wrzątku. śmietanę zmiksuj, dodaj przestygniętą lekko żelatynę i cukier puder. Tężejącą piankę wyłóż na wierzch i boki tortu. Następnie ciasteczka przekrój ozdobnie i udekoruj nimi boki ciasta. Na wierzch wyłóż pokrojone biszkopty. Ciasto schłodź w lodówce co najmniej kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Wielkanocny tort z kruchymi ciasteczkami i bezami
Uwielbiam piec torty i zaskakiwać nimi moich najbliższych. W pieczenie zawsze wkładam całe moje serce i nawet nie wiecie jaka jestem szczęśliwa gdy wszyscy zjadają z apetytem moje wypieki i proszą o dokładkę. Z okazji Świąt Wielkanocnych warto przygotować taki oto tort. Prosty i łatwy, chociaż trochę...
tort z bitą śmietaną i masą truskawkową
Tort jest prosty w wykonaniu. Lekko wilgotny, puszysty i mało słodki. Polecam. Wyjdzie każdemu. Kolor tortu zależy od Waszego gustu. Może być również biały - bez barwników. Jako, że w tym roku miał być różowy - taki zrobiłam. Solenizantce się podobał i smakował.
Komentarze