Szarlotka na ucieranym cieście

wyświetlono: 2012 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

U nas zdecydowanie królują wypieki sezonowe, szczególnie z jabłkami. Zapraszam po przepis.

Dodany przez: kuchnia ani

Opublikowany: 04.11.2016

Zobacz galerię

Składniki

(blaszka 26x34cm):

1 kg - 1,5 kg jabłek (szara reneta)
cynamon
250 g masła / margaryny
6 jajek
1 szklanka cukru
3 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1/2 szklanki śmietany 18%

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka na ucieranym cieście

1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Jabłka obrać, pokroić w plastry (pomogłam sobie szatkownicą), dodać cynamonu wedle uznania i wymieszać.
3. Margarynę lub masło utrzeć na puch z cukrem, stopniowo dodawać po jednym jajku, a następnie dodawać partiami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksować do połączenia się składników.
4. 2/3 ciasta wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułożyć jabłka. Do pozostałej części ciasta dodać śmietanę i wymieszać. Ciasto wyłożyć na jabłka. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 40-50 minut do suchego patyczka. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!!!