Tort kawowo-orzechowy z kokosową wkładką

  • wyświetlono: 4522 |
  • dodany do książki kucharskiej: 23 |
  • polecenia: 1

Tort ten upiekłam na chrzest mojego siostrzeńca.

IMG_3480

Składniki

Biszkopt kawowy:
10 jajek
10 łyżek cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 budynie śmietankowe
2 łyżki mąki
4 łyżki kawy rozpuszczalnej

Placek bezowo-orzechowy:
6 białek
25 dag cukru
25 dag orzechów włoskich
cukier waniliowy

Masa kokosowa:
20 dag kokosu
20 dag cukru pudru
3/4 szkl mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Masa jajeczna:
5 jajek
4 masła w temp. pokojowej
1 2/3 szkl cukru

Posypka waflowa i róże z masy cukrowej

Sposób przygotowania przepisu:

Tort kawowo-orzechowy z kokosową wkładką

  • Biszkopt kawowy1. Biszkopt: Białka z cukrami ubić na sztywna pianę. Nadal ucierając dodawać po 1 żółtku. Proszek do pieczenia, budynie, mąkę i kawę przesiać i delikatnie wmieszać w masę jajeczną. Wylać na blaszkę wysmarowana masłem i wysypaną mąką. Piec w temperaturze 170 stopni do tzw. suchego patyczka. Ostudzić i przekroić na 2 placki.
  • 2. Placek bezowo-orzechowy: Białka ubić z cukrami na sztywna pianę, wmieszać posiekane orzechy. Masę wylać na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni do czasu aż nabierze złotego koloru.
  • Tort3. Masa kokosowa: Wszystkie składniki przełożyć do garnka i podgrzewać na małym ogniu przez kilka minut. Ostudzić.
  • 4. Masa jajeczna: Jajka ubić z cukrem na parze na puszystą masę, ostudzić. Masła utrzeć na puch i cały czas ucierając dodawać po łyżce masy jajecznej.
  • 5. Przełożenie: biszkopt kawowy- masa- placek bezowo-orzechowy- masa- masa kokosowa- masa- biszkopt kawowy- masa na cały tort.

Porady

Biszkopt można nasączyć alkoholem.
Masa kokosowa jest dość gęsta więc nakładałam ją małą łyżeczką aby była równomiernie rozłożona.
Masę jajeczną smarować dosyć cienko gdyż tort jest wysoki.
Ozdoby wykonałam wg tego przepisu: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ozdoby-na-tort-4

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortmasa kokosowachrzestmasa jajecznabiszkopt kawowyna specjalną okazjęplacek bezowo-orzechowy

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik

Dodane przez: gosia287

Tort kawowo-orzechowy

Orzechy, kawa, czekolada... z pewnością...

tort kawowo-kokosowy

Dodane przez: klementynka

tort kawowo-kokosowy

Ten torcik upiekłam z okazji Dnia...

tort koszyk orzechowo-kawowy

Dodane przez: klementynka

orzechowo-kawowy tort koszyk

Tort ten upiekłam na urodziny Mamy....

Tort orzechowo - kawowy

Dodane przez: Bilcia

Tort orzechowo - kawowy

Pyszny, lekki torcik , na każdą...

tort czekoladowy

Dodane przez: Madija

Tort czekoladowo-kawowo-orzechowy

Przepyszny tort kilkusmakowy

Tort orzechowo-kawowy

Dodane przez: monikaT83

Tort orzechowo-kawowy

Tort na 5 urodzinki mojej młodszej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE