Tort orzechowy

  • wyświetlono: 5412 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mega orzechowy tort. To mój ulubiony tort. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pracochłonny. Jego wykonanie jest bardzo proste, a tort ładnie się prezentuje... a jeszcze lepiej smakuje.

AnetaJ

Składniki

Składniki
10 jajek
200 g cukru
250 g mąki
150 g zmielonych orzechów włoskich
1 łyżka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
2 łyżki oliwy
1 szklanka zmielonych biszkoptów

Masa
400 g orzechów włoskich
400 ml mleka
300 g cukru
400 g masła
1 kieliszek spirytusu

Sposób przygotowania przepisu:

Tort orzechowy

  • 1. Upiec biszkopty - Białka oddzielić od żółtek, z białek ubić sztywną pianę. Dodać cukier i cukier waniliowy, po czym ubijać, aż połączą się z pianą. Delikatnie, pojedynczo wmieszać żółtka.
    Mielone orzechy połączyć z mąką, zmielonym biszkoptem i proszkiem do pieczenia. Stopniowo wmieszać łyżką do piany. Dodać oliwę. Delikatnie wymieszać.
  • Tort orzechowy2. Ciasto przelać do formy tortowej o średnicy około 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch wygładzić. Biszkopt piec godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Wyjąć i zostawić w formie do wystudzenia. Po mniej więcej 15 minutach obrócić górą do dołu, by ciasto się wyrównało.
  • 3. Przygotować masę - W gotującym się mleku rozpuścić cukier. Następnie podgrzewać na małym ogniu 5-10 minut, aż mleko zgęstnieje i zmniejszy objętość. Stopniowo wmieszać zmielone orzechy, po czym gotować i mieszać na małym ogniu jeszcze 5 minut. Odstawić do wystudzenia.
  • 4. Utrzeć masło, aby się spieniło. Dodawać po łyżce kremu orzechowego i ucierać do połączenia składników na krem. Dodać kieliszek spirytusu. Utrzeć.
  • Tort orzechowy5. Ciasto przekroić na trzy równe warstwy i przełożyć częścią kremu. Resztę rozsmarować na wierzchu i po bokach tortu. Tort można udekorować wedle uznania - np. kremem (przy pomocy cukierniczego rękawa) i połówkami orzechów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekremmasaboże narodzenietort orzechowybiszkopt orzechowyprosty przepis

Komentarze

Podobne przepisy

tort

Dodane przez: bieniaszka

Kruchy tort orzechowo - kawowy

Tort wykonałam na swoje imieniny...

Tort orzechowy

Dodane przez: mariola1972

tort orzechowy

pyszny tort na jesienne smutki

image-1ccy8ws

Dodane przez: Mniam1

Tort orzechowy z kawą

Puszysty i lekki biszkopt orzechowy...

Tort orzechowy

Dodane przez: ewiczka2304

Tort orzechowy

Zaletą tego tortu jest duża ilość...

tort

Dodane przez: koalka

Tort orzechowo - kawowy

Tort który łączy dwa smaki, wyczuwalne...

Tort orzechowy

Dodane przez: RedakcjaPP

Tort orzechowy

Upiekłam tort na przyjęcie z okazji...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE