Tarciuchy mojej babci
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Tarciuchy czyli szare kluski smakują idealnie z zasmażką i zimnym mlekiem
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 większych ziemniaków, 60 dag, zetrzeć na tarce i osączyć na sitku/zachować krochmalz płynu/
1 łyżka gęstej kwasnej smietany 18%
4-5 łyżek mąk pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
DODATKOWO:
1 cebula i 3 plastry swojskiego wędzonego boczku na zasmażkę
zimne mleko
Wystaw ocenę:
4.98 (178 ocen)
Tarciuchy mojej babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zagotować wodę z dodatkiem oleju lecz bez soli.
Łyżeczką nabierać masę i wkładać do wrzątku. Najpierw zrobić próbę włożyć do wrzątku 1 kluskę, i sprawdzić czy się nie rozpada.
Gotować od momentu wypłynięcia na wierzch ok. 5 minut.
Cebulę i boczek pokroić w kostkę, boczek przesmażyć, dodać cebulkę i jeszcze podsmażyć
Tarciuchy podaję z zasmażką i popijamy koniecznie zimnym mlekiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makowiec mojej babci
Pyszny makowiec, który odkąd pamiętam był przygotowywany u nas w domu na każde święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Skąd dokładnie pochodzi przepis tego nie wiem, ale makowiec zawsze przygotowywała babcia, potem mama a rok temu ja upiekłam go po raz pierwszy.Makowiec jest pyszny i prosty w przygotowaniu,...
Pączkowe racuchy mojej babci
W karnawale babcia smażyła "bomby". Tak mówiła jak chciała pożartować. Robiła je kiedy miała ochotę na coś słodkiego. Mnie się wydaje, że takie pączkowe racuchy robiła jej mama. Nie wiem tego, tylko mogę się domyślać. Często je robiła bo jak mawiała szybsze od tradycyjnych pączków. Do ciasta daję bardzo...
Komentarze