Tajska zupa krewetkowa

  • wyświetlono: 333 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pikantno słodka zupa na bazie krewetek koktajlowych

TasteTherapy

Składniki


250 g krewetek koktajlowych
około 6 szklanek wody
2 czerwona cebula
1 nieduża żółta papryka
2 pory sałatkowe
szklanka marchewek typu baby
szczypiorek
oliwa aromatyzowana czosnkiem i papryką chili
6 łyżek sosu rybnego
2 łyżki sosu sojowego
po płaskiej łyżeczce pieprzu cytrynowego, kurkumy, mielonego imbiru, granulowanego czosnku, czerwonej słodkiej papryki
szczypta pieprzu cayennne
2 łyżki soku z cytryny
400 ml mleczka kokosowego
makaron sojowy

Sposób przygotowania przepisu:

Tajska zupa krewetkowa

  • image-1pwv61j1. Krewetki zalewamy wodą i gotujemy. Gdy pojawią się szumowiny, zdejmujemy je. Następnie dodajemy szklankę marchewek typu baby i gotujemy wszystko przez około 15 minut

    Czerwoną cebulę kroimy w pół-piórka, Paprykę kroimy na pół, a następnie na plasterki. Pora kroimy w plastry.
  • image-09hf3ax2. Wszystkie warzywa podsmażamy aż do zarumienienia na łyżce oliwy - ja użyłam aromatyzowanej czosnkiem i papryką chili co dało im lekko pikantny smak. Następnie dodajemy warzywa do wywaru z krewetkami.
  • image-0rm1tij3. Do zupy dodajemy sos rybny, sos sojowy i wszystkie przyprawy. Na koniec otwieramy puszkę mleka kokosowego. Pamiętajmy aby przed dodaniem go do zupy najpierw wymieszać mleczko łyżką w puszce.
  • image-26quvig4. Zupę podajemy z makaronem sojowym i posypujemy szczypiorkiem.

Porady


Jeśli zupa wydaje nam się być za mało słona - można dodać odrobinę soli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatakuchnia orientalnazupa tajska krewetkowasłodko ostra zupa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ta podana w wydrążonym ananasie zachwyca wszystkich smakoszy

Dodane przez: kugelchen

TAJSKA ZUPA Z SZYBKOWARU

Jest to bardzo szybka rozgrzewająca...

Zupa tajska

Dodane przez: a_sad07

Zupa tajska

Słodki smak kokosa, przełamany...

Hiszpanska zupa krewetkowa z chorizo

Dodane przez: Kloruś

Hiszpanska zupa krewetkowa z chorizo

Hola Espania! Pełna smaków i aromatów...

zupka

Dodane przez: marysiaz

Pikantna zupa tajska

Rozgrzewająca i bardzo sycąca zupa...

Tajska zupa curry

Dodane przez: PolskaGotuje

Tajska zupa curry

Tajska zupa curry

zupa tajska

Dodane przez: ilonka

zupa tajska

Domowa wersja orientalnego dania....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE