Szybkie leczo wielowarzywne
- 30 min
Składniki:
- 3 młode cukinie
5 różyczek kalafiora
5 różyczek brokułu
1 duża cebula
200 gr salami w kawałku
½ szkl pikantnego keczupu
2 kopiaste łyżeczki musztardy miodowej
1 łyżeczka wegety
Olej do smażenia
Sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szybkie leczo wielowarzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyć, osuszyć. Z cukinii odciąć końcówki, pokroić w grubsze plastry, następnie w ćwiartki. Różyczki kalafiora i brokułu pokroić w mniejsze kawałki. Cebulę obrać z łupin i drobno posiekać. Salami pokroić w plastry, następnie w kostkę.
- 2. W dużym garnku rozgrzać olej, dodać posiekaną cebulę, zeszklić. Następnie dodać warzywa – cukinię, kalafiora oraz brokuły. Dokładnie wymieszać i dusić na małym ogniu ok. 15 minut. Dodać salami w kostkach, keczup, musztardę, wegetę, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać i całość dusić często mieszając do miękkości warzyw. Od razu podawać np. z kromką chleba, lub ziemniakami z wody.
Porady
Składniki podane na 3 porcje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Komentarze