Szybki smalczyk z jabłkiem i drożdżami

wyświetlono: 225 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Proste smarowidło z gotowego smalcu w kostce z dodatkiem jabłka oraz drożdży, które w kuchni świetnie sprawdzają się jako element przyprawowy. Naprawdę polecam!

Dodany przez: JustKuchcik

Opublikowany: 19.05.2017

Zobacz galerię

JustKuchcik

Zobacz galerię

6 porcje
25min PT25M
Łatwy

Składniki

1 kostka smalcu wyborowego (200 g)
2 większe jabłka (łącznie 300 g)
1 duża biała cebula (150 g)
2 łyżki posiekanego koperku
50 g świeżych drożdży
6 kulek ziela angielskiego
4 suszone jagody jałowca
4 goździki
2 łyżki jasnego sosu sojowego

Sposób przygotowania przepisu:

Szybki smalczyk z jabłkiem i drożdżami

1. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej, Cebulę obrać i posiekać. Smalec rozpuścić, dodać jabłka, cebulę, ziele angielskie, jagody jałowca i goździki. Dusić 15 min, najlepiej w na wpół przykrytym garnku, co jakiś czas mieszając. Następnie dodać pokruszone drożdże i wlać sos sojowy, wymieszać i chwilę podgrzewać (całość będzie miało postać mazistej masy).
2. Po lekkim wystudzeniu dodać koperek i wymieszać. Smarowidło wystudzić do zestalenia.