Botwinka z jabłkiem, czosnkiem i koperkiem

Name: Botwinka z jabłkiem, czosnkiem i koperkiem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Botwina; Czosnek; Goździki; Jabłka; Koper; Kurkuma; Masło; Papryka; Śmietana; Sok z cytryny; Warzywa; Ziele angielskie; Zioła; Sos sojowy; Owoce

JustKuchcik

30 min
Dla 4 osób
Łatwy

JustKuchcik

Botwinka w formie potrawki z dodatkiem jabłka, czosnku i koperku. Młode buraczki w pikantnej i słodko – kwaśnej odsłonie, a dodatkowo – z orientalną nutą smakową. Smaczna sezonowa propozycja.

30 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

1 większy pęczek botwinki (250 g)
2 większe jabłka (łącznie 300 g)
4 duże ząbki czosnku
2 łyżki posiekanego koperku
3 łyżeczki masła
3 łyżki śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej
1 i ½ szklanki wody
4 goździki
6 kulek ziela angielskiego
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – kurkumy, słodkiej papryki, ostrej papryki
2 łyżki jasnego sosu sojowego
2 łyżki soku z cytryny
sól do smaku
cukier do smaku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Botwinka Sok Przystawki Potrawka Dodatki

Botwinka z jabłkiem, czosnkiem i koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. W garnku rozpuścić masło, dodać obrany i pokrojony w plastry czosnek, goździki oraz ziele angielskie, wsypać kurkumę i oba rodzaje papryki. Smażyć ok. 1 min, mieszając. Następnie dołożyć pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę jabłka – smażyć jeszcze 2 – 3 min, mieszając.
2. Do zawartości garnka dodać pokrojoną na małe kawałki botwinkę – wymieszać. Wlać sos sojowy, sok z cytryny oraz wodę. Całość doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 15 min (do miękkości buraczków).
3. Składniki oprószyć mąką i dokładnie wymieszać. Dodać śmietanę i ponownie wymieszać. Wsypać koperek i jeszcze raz wymieszać. Chwilę podgrzewać. Potrawę doprawić do smaku solą oraz cukrem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Botwina Czosnek Goździki Jabłka Koper Kurkuma Masło Papryka Śmietana Sok z cytryny Warzywa Ziele angielskie Zioła Sos sojowy Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Orientalna Wegetariańska Gotowanie Duszenie Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Szpinak z jabłkiem i pieczarkami

JustKuchcik W sezonie warto sięgać po świeży szpinak, który świetnie komponuje się nie tylko z czosnkiem. Polecam do spróbowania połączenie z jabłkiem i pieczarkami, a dodatkowo garścią świeżych ziół. 40 min

0 (0 ocen)

Botwinka z makaronem i makiem

JustKuchcik Młode buraczki duszone z przyprawami korzennymi z dodatkiem makaronu i maku, w serowym sosie stanowią wartościowy i pożywny posiłek. W sam raz na wegetariański obiad na lato. 50 min

4.49 (192 ocen)

Marynowana botwinka

JustKuchcik Botwinka w zaprawie pomidorowej z dodatkiem aromatycznych przypraw, wzbogacona lubczykiem i koprem z nasionami. Ciekawy, sezonowy dodatek do obiadu. Polecam! 1 godz. 30 min