Szarlotki dynie na Halloween z pomarańczową galaretką
Urocze dyńki z jabłkowym wnętrzem na kruchym spodzie, pokryte galaretką z soku pomarańczowego. Ilpść babeczek zaleźy od tego jak rozwałkujemy coasto i w jaki sposób wylepimy nim foremkę. Mi wyszło ok.15 sztuk. Inspiracja www.bakerella.com
Składniki:
- Ciasto:
250 gram mąki
150 gram masła
50 gram cukru
2 żółtka
ok.20 łyżek gotowego musu jabłkowego (u mnie domowy) - mniej wiecej jedna łyżka na 1 babeczkę
cukier brązowy ok.2 łyżki
cynamon
1.5 szklanki soku pomarańczowego
2.5 łyżeczki żelatyny
3 łyżeczki cukru
2-3 kostki gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotki dynie na halloween z pomarańczową galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zimne masło zagniatamy szybko z żółtkami, cukrem i mąką. Wkładamy na conajmniej 30 minut do lodówki. Ciasto dzielimy na 15 części i rozwałkowujemy, kolejno wykrajamy kółka większe niż foremka z której będziemy korzystać. Wylepiamy foremkę tworząc od razu ogonek dyni. Nakłuwamy ciasto widelcem i pieczemy do lekkiego zezłocenia w temperaturze 175 stopni.
- 2. Do każdej kruchej foremki nakładamy jabłka, posypujemy odrobiną cukru brązowego i cynamonu. Podpiekamy ok. 10 minut. Studzimy.
- 3. Żelatynę mieszamy z odrobiną soku pomarańczowego. Resztę soku zagotowujemy. Do gorącego soku dodajemy żelatynę, szybko mieszamy. NIE GOTUJEMY! !!! Kiedy galaretka lekko stężeje polewamy babeczki. Stężoną galaretkę ozdabiamy czekoladą.
Porady
Roztopionego czekoladę włamań do małego rękawa cukierniczego i ozdabiamy tylko Wiltona nr 1.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
HalloweenPodobne przepisy
Komentarze