Szarlotka z jogurtową bezą i kokosem

Szarlotka z jogurtową bezą i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
  
  JABŁKA:
  
  Jabłka obieramy, kroimy w kostkę.
  
  Prażymy na suchej patelni z 2 łyżkami cukru i sokiem z polowy cytryny.
  
  Nie mają się rozpaść!
  
  Dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy, studzimy.
  
  CIASTO:
  
  Mąkę przesiewamy ze szczyptą soli i cukrem pudrem i proszkiem do pieczednia.
  
  Dodajemy 3 żółtka i ewentualnie odrobinę wanilii ( nie jest konieczna ).
  
  Dodajemy 3 łyżki gęstej śmietany oraz olej, dokładnie mieszamy.
  
  Po wymieszaniu rozdrabniamy palcami.
  
  Wysypujemy na blachę z z papierem do pieczenia, lekko ugniatamy, odstawiamy do lodówki.
  
  BEZA JOGURTOWA:
  
  Do misy wlewamy 4 białka ( 3, które zostały z ciasta i 1 dodatkowe ), solimy.
  
  Ubijamy na sztywno, a następnie dodajemy 150 g cukru pudru.
  
  Do ubitej piany dodajemy budyń śmietankowy, mieszamy bardzo krótko.
  
  W 2 partiach wlewamy jogurt grecki, dokładnie , ale delikatnie mieszamy.
  
  CAŁOŚĆ:
  
  Na półkruchy spód wyciągamy przestudzone jabłka, wygładzamy.
  
  Dodajemy jogurtową bezę, posypujemy obficie kokosem.
  
  Pieczemy ok. 45-50 minut w 175C góra/dół.
  
  Smacznego!