szarlotka z budyniową pianką

wyświetlono: 1844 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

To ciasto wyszło takie pyszne, że na gorąco zjadłyśmy po dwa kawałki. Poszłam trochę na łatwiznę i z braku czasu użyłam jabłek ze słoika ale można przesmażyć świeże owoce z cynamonem i cukrem.

Dodany przez: klementynka

Opublikowany: 19.09.2017

Magdalena Imielińska

20 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

*foremka 25*34 cm
Składniki:
na ciasto:

2,5 szklanki mąki
5 żółtek
2 łyżki cukru pudru
200 g masła
50 g smalcu
szczypta soli
na nadzienie:
słoik jabłek prażonych (użyłam Stovit)
5 białek
1 szklanka cukru
2 opakowania budyniu waniliowego
1/2 szklanki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

szarlotka z budyniową pianką

1. Składniki ciasta zagnieść, owinąć folią i wstawić go lodówki, żeby się schłodziło. Schłodzone ciasto podzielić na dwie nierówne części- mniejszą i większą. Większą wylepić dno blaszki wyścielonej papierem, nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C na 10 minut.
2. W tym czasie przygotować piankę: białka ubić najpierw same a następnie powoli dodawać cukier. Kiedy piana będzie gotowa wsypać budynie i wlać olej, miksować do połączenia składników.
3. Na podpieczony spód wyłożyć jabłka a na nie pianę z białek. Na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto. Górę można jeszcze posypać cynamonem.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec około 30 minut. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.