Strucla jabłkowa
Arkadiusz Gólski
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mogła być szarlotka. Miały być naleśniki z jabłkami. Jednak padło na struclę. Bo to i trochę postoi, nada się do kawy i nie jest zbyt słodkie. No i podstawa: Uwielbiam ciasta z jabłkami! Po prostu musiałem. Łatwo, szybko i smacznie.
Polecam, Arek Gie
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg jabłek szara reneta
2 garści rodzynków
2 łyżki agaru (opcjonalnie 1 galaretka cytrynowa)
2 łyżki miodu
1 łyżka masła
1 łyżka cynamonu (jak ktoś lubi to więcej)
1/4 łyżeczki mielonych goździków
Ciasto:
400 g mąki tortowej
50 g drożdży
1 jajko
3 żółtka jaj
100 g cukru
150 g masła
4 łyżki śmietany 18%
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
StruclaStrucla jabłkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Drożdże mieszamy z łyżeczką cukru , szczyptą soli i 2 łyżkami śmietany. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Masło siekamy z mąką, dodajemy rozpuszczone drożdże, jajko, żółtka, cukier, pozostałą śmietanę, zagniatamy ciasto na jednolitą masę. Rozwałkowujemy je na grubość 4 mm, na wierzch wykładamy masę jabłkową pozostawiając na około po centymetrze ciasta bez masy. Zawijamy rulon i nakłuwamy szpikulcem (żeby nie popękało podczas pieczenia). Ciasto przekładamy do dużej keksówki i odstawiamy na 40 min w ciepłe miejsce. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C i pieczemy 50 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JabłkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze