Delicja serowo jabłkowa

wyświetlono: 1821 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Pyszne kruchutkie ciasto wypełnione po same brzegi masą serową z soczystymi jabłkami z galaretką, całość zwieńczona polewą czekoladową z orzeszkami. Ciasto bardzo szybkie przygotowania i znika w błyskawicznym tempie.

Dodany przez: Anitka0804

Opublikowany: 26.02.2019

Zobacz galerię

moje

Zobacz galerię

30 porcje
55min PT55M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
500 g mąki
250 g masła
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
3 żółtka

Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek
2 łyżki masła
2 galaretki malinowe

Masa serowa:
600 g sera białego zmielonego
180 g cukru pudru
200 g masła
1/2 szklanki mleka
budyń waniliowy
3 jajka

Dodatkowo:
czekolada mleczna z orzeszkami

Sposób przygotowania przepisu:

Delicja serowo jabłkowa

1. Z podanych składników zarobić ciasto i podzielić na 3 części, upiec 3 placki w temp. 180 stopni przez ok 12- 15 minut. Czekoladę rozpuścić kąpieli wodnej.
2. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach, masło rozpuścić dodać jabłka i poddusić. Do gorących jabłek wmieszać galaretki malinowe. ( w razie potrzeby gdy jabłka puszczą dużo soku, odcisnąć )
3. Żółtko i jajka utrzeć z cukrem i masłem, podgrzewać na ogniu, następnie dodać ser i doprowadzić do wrzenia. Budyń rozprowadzić w mleku i wlać na gotujący ser cały czas mieszając. Zdjąć z ognia i chwilę przestudzić.
4. Na pierwszy blat wyłożyć masę jabłkową, przykryć drugim blatem i wyłożyć gorąco masę serową, przykryć trzecim blatem. Całość polać polewą. Odstawić do lodówki na minimum 2 godziny.