Stir fry z kaszą pęczak, szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą
Katarzyna Cukier-Dobras
- 20 min
- Dla 4 osób
Pysznie, zdrowo i kolorowe. Podajemy danie samo lub z kawałkami smażonego kurczaka.
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • 200 g kaszy pęczak,
• 200 g szpinaku świeżego,
• 150 g sera feta,
• 100 g suszonych pomidorów,
• 4 ząbki czosnku,
• 3 łyżki oleju ze słoika z suszonych pomidorów,
• 1 łyżeczka kurkumy,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
• 1 łyżeczka oregano,
• Szczypta pieprzu,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneStir fry z kaszą pęczak, szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę pęczak gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Studzimy. Czosnek obieramy. Suszone pomidory kroimy w paseczki. Fetę kroimy w kostkę.
Na większej patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy kaszę i czosnek i smażymy razem mieszając przez 2 minuty. Dodajemy suszone pomidory, smażymy 1 minutę. Dodajemy szpinak i podgrzewamy na wolnym ogniu mieszając przez chwilkę tzn. do momentu zwiędnięcia szpinaku.
Danie jest gotowe. Posypujemy je fetą i podajemy. Można dodatkowo podać je z ziarnami np. słonecznika, dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kasza pęczak ze szparagami i suszonymi pomidorami
Szybkie i sycące danie prosto z patelni. Głównym składnikiem tego dania jest kasza pęczak, której grube ziarna połączyłam z chrupiącymi, zielonymi szparagami i suszonymi pomidorami. Całość wieńczy parmezan, który dodaje charakterystycznego smaku i lekkiej pikanterii.
Komentarze