Spaghetti Carbonara
- wyświetlono: 20321 |
- dodany do książki kucharskiej: 25 |
- polecenia: 2
Uwielbiam makarony za szybkość ich przygotowania. Sos można przygotować w trakcie gotowania się wody na makaron i nie musi być skomplikowany. Spaghetti Carbonara jest szybkie i obiad może byc gotowy w 15 min.
5min PT5M
Składniki
150 g boczku w plastrach100 ml śmietanki 30%
3 jajka
80 g utartego twardego, włoskiego sera
1 mała cebula
2-4 ząbki czosnku
ok. 2/3 paczki makaronu
Sposób przygotowania przepisu:
Spaghetti Carbonara
- 1. Wstaw wodę na makaron.
- 2. Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj. Oba składniki przysmaż na oliwie. Pokrój boczek w paski i dodaj do cebuli.
- 3. Ugotuj makaron wg. wskazówek na opakowaniu.
- 4. Jajka wbij do miski, dodaj śmietankę i ser, posól i popieprz. Wymieszaj wszystko.
- 5. Gotowy makaron odcedź, wrzuć z powrotem do garnka, dodaj do niego masę z jajek i sera, oraz boczek z cebulą. Wymieszaj wszystko i dwie minuty podgrzewaj na małym ogniu. Podawaj od razu.
Porady
Ser nie musi być z tych droższych, ja użyłam najtańszego. Musi być jednak takiego typu jak parmezan - utarty jest w postaci proszku.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze