Spaghetti z zielonym pesto i jajkami od szczęśliwych kurek
AGATA SKIBA
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Spaghetti z zielonym pesto i jajkami od szczęśliwych kurek, posypane płatkami rozgrzewającego chili -taki obiad może zrobić niesamowite wrażenie, wystarczy, że w daniu które przyrządzasz tak samo od lat zmienisz tylko jeden składnik. Będzie zaskakująco :)
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ½ opakowania makaronu spaghetti
Zielone pesto:
1 pęczek świeżej bazylii
100 ml dobrej jakości oliwy z bazylią
2 ząbki czosnku
5 dag orzeszków piniowych
2 łyżki startego sera grana padano
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Kilka jajek od „szczęśliwych kurek”
Listki bazylii do posypania
Płatki chili do posypania
Sól morska do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Spaghetti z zielonym pesto i jajkami od szczęśliwych kurek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zielone pesto:
Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni, wystudzić, włożyć do malaksera, dodać ząbki czosnku oraz bazylię, wlać oliwę, dodać odrobinę soli do smaku, wszystko razem zmiksować. Wsypać ser i wymieszać-pesto powinno mieć kremową konsystencję. -
2.
Jajka ugotować na pół twardo tak aby białko było ścięte a żółtko jeszcze płynne, obrać, przekroić na połówki.
Makaron ugotować wg wskazówek na opakowaniu, odcedzić nie przelewać wodą! Od razu wymieszać z zielonym pesto, wyłożyć na talerze, ułożyć jajka, posypać drobno startą skórką cytrynową, listki świeżej bazylii i płatkami chili, podawać od razu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze