Soczysty filet z kurczaka na kanapki

  • wyświetlono: 294 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Czasem gdy nudzą nam się sklepowe kiełbasy, przygotowuje filet z kurczaka na kanapki, jest wyjątkowo smaczny, miękki i soczysty. Mięso przygotowane w ten sposób możesz również podać na obiad, będzie idealną propozycją dla dzieci, czy osób na diecie. Filet moczony w mleku jest soczysty w środku, a z wierzchu pięknie przyrumieniony. Przepis jest prosty i nie wymaga wielkiego wysiłku.

Zdjęcie do publikacji.
  • 1 porcje
  • 95min
  • Łatwy

Składniki

1 filet z kurczaka
300 ml mleka
2 łyżeczki soli

Marynata

1 łyżeczka słodkiej papryki
0,5 łyżeczki mielonej kolendry
1 łyżeczka musztardy francuskiej
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka oleju
1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysty filet z kurczaka na kanapki

  • 1. Podwójny filet z piersi kurczaka umyj i osusz ręcznikiem papierowym, następnie podziel nożem na dwa kawałki.
    Do miseczki wlej mleko i wsyp sól, dokładnie wymieszaj. Do mleka z solą wrzuć filet z kurczaka, przykryj folią spożywczą i wrzuć na 1 godz. do lodówki.
    Do małej miseczki wrzuć paprykę, kolendrę, francuską musztardę, wlej sok z cytryny, olej i miód. Całość dokładnie wymieszaj.
    Wyjmij filet z mleka i osusz ręcznikiem papierowym. Odkrój tłuszcz po bokach.
    Ułóż filet z kurczaka jeden na drugim (na szerszej części ułóż węższą), następnie owiń dość sztywno nitką, żeby po rozkrojeniu nie było luki.
    Następnie posmaruj związane mięso marynatą z każdej strony.
    Keksówkę wyłóż folią aluminiową i posmaruj masłem, wrzuć mięso i wstaw do nagrzanego piekarnika na 180-190 °C. Piecz 30-40 min. w zależności od wielkości piersi, czas trzeba wydłużyć. W trakcie pieczenia w połowie czasu przekręć na drugą stronę.
    Zostawić w piekarniku do całkowitego wystygnięcia.
    Przed rozkrojeniem usunąć nitkę.

Porady

Do marynaty możesz dodać ulubione przyprawy.
Jeśli masz czas, filet możesz moczyć dłużej w mleku.
Filet z kurczaka możesz zastąpić filetem z indyka.
Czas pieczenia wydłużyć w zależności od wielkości fileta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoKurczakfilet z kurczakadróbśniadaniedla dzieciobiaddietatania kuchniamlekoprosty przepispomysł na obiadsoczysty filetfilet moczony w mleku

Komentarze

Podobne przepisy

tortilla

Dodane przez: Anitka0804

Tortilla z kurczakiem i sosem tzatziki

Smaczna tortilla z wyrazistym sosem...

Śniadaniowe kanapki z wafli i twarożku z warzywami

Dodane przez: BABECZKA 35

Śniadaniowe kanapki z wafli i twarożku z...

Takie śniadanie to miła odmiana...

Szakszuka na zielono

Dodane przez: 2milutka

Szakszuka na zielono z awokado

Moja wersja szakszuki ze szpinakiem...

Owsianka na wynos

Dodane przez: LenaGotuje

Owsianka z jabłkami na wynos

Pyszne i pożywne śniadanie na wynos.

Kanapki z figami, serem pleśniowym, orzechami i miodem

Dodane przez: anamarisworld

Kanapki z figami, serem pleśniowym, orzechami...

Kanapki z figami, serem pleśniowym,...

Pizza z patelni (na śmietanie)

Dodane przez: Armi As

Pizza z patelni (na śmietanie)

Pyszne i pożywne śniadanie w 15...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE