1.Marchewkę i seler gotujemy w wodzie z solą do miękkości. Wyjmujemy warzywa i kroimy w drobną kosteczkę. Do wody z warzyw wrzucamy pół torebki kostki sojowej i moczymy aż będzie miękka. Odciskamy ją i kroimy na malutkie kawałki (zastępują nam skwareczki).
Na patelni na łyżce oleju smażymy cebulę i pokrojony czosnek. Dorzucamy pokrojoną marchewkę, selera i kostkę sojową. Smażymy do zrumienienia i doprawiamy przyprawami i przekładamy do słoiczka.
W rondelku rozpuszczamy 2 planty i zalewamy wszystko od czasu do czasu mieszając żeby wszystko nie opadło na dno.
Porady
* Kostkę sojową można zastąpić kotletami sojowymi.
* Marchew i selera można użyć np. z zupy
Komentarze