Domowy smalec

  • wyświetlono: 163 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Domowy smalec to słonina pokrojona w drobną kostkę lub zmielona przez maszynkę,dodatek wędzonego boczku wzbogaci smak smalcu , a aromatu dodają przyprawy takie jak majeranek , cebula i ząbki czosnku.

20160506_142345
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

słonina świeża 1 kg,
boczek wędzony 200 g,
cebula 2 szt,
ząbki czosnku 4,
majeranek 2 łyżki,
sól i pieprz do smaku,
przyprawa w płynie 2 łyżki,

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy smalec

  • Domowy smalec1. Słoninę oraz boczek pokroić w drobną kostkę.
    Włożyć do garnka i wytapiać na małym ogniu aż powstaną skwarki.
    Dodać obraną, pokrojoną w kostkę cebulę.
    Smażyć aż cebulka zrobi się złocista , dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,majeranek oraz sól i pieprz do smaku.
    Smażyć jeszcze chwilkę , zdjąć z ognia, a gdy smalec przestygnie doprawić przyprawą w płynie do smaku.

    Przelać do słoiczków , zamknąć i czekać do zastygnięcia.

Porady

Smalec możemy, przecedzić aby był bez skwarek chociaż u mnie uwielbiamy ze skwarkami.
Do wytopionego smalcu możemy dodać smalec w kostce,jeżeli chcemy uzyskać większą ilość, taki mieszany jest równie smaczny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulaczosnekmajeraneksłoninaprzyprawyboczek wędzonysmarowanie

Komentarze

Podobne przepisy

s

Dodane przez: sylwin03

Smalec z fasoli

Zapraszam po przepis na dietetyczny...

smalec

Dodane przez: wiesiołek

Smalec swojski z boczkiem wędzonym

Nie znam nikogo, kto by nie lubił...

smalec z majerankiem i cebulką

Dodane przez: Anitka0804

Smalec z majerankiem i cebulką

Pyszne domowe smarowidło z słoniny...

Smalec z pieczarkami

Dodane przez: mariosylwia

Smalec z pieczarkami i cebulą

:-) Gorąco polecam (-:

Smalec z czerwonej fasoli

Dodane przez: Di bloguje

Smalec z czerwonej fasoli

To propozycja nie tylko dla miłośników...

Wiejski smalec z boczkiem i cebulką - pyszne smarowidło do chleba

Dodane przez: Moja Książka Kucharska

Wiejski smalec z boczkiem i cebulką - pyszne...

Jak zrobić prawdziwy wiejski smalec...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE