Słupki ze schabu i cukinii w sezamowej panierce

  • wyświetlono: 247 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowane danie , znika z talerzy w oka mgnieniu. Chrupiąca cukinia podana jest osobno, aby nie zwilgła od sałatki , czy sosu z mięsem. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne.

123
  • 2 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Słupki z cukinii:
1 średnia cukinia
sól i pieprz
3 łyżki mąki pszennej
1 rozmieszane jajko
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki sezamu
olej do smażenia
papierowy ręcznik do osączenia
Słupki ze schabu:
4 plastry schabu wieprzowego
1 cebula
6 średnich pieczarek
1/2 szklanki śmietany ukwaszonej 15 %
1 łyżka przyprawy do mięs
4 łyżki oleju
1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
sól i pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej natki do posypania
Dodatkowo:
sałatka z surowych warzyw

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Słupki ze schabu i cukinii w sezamowej panierce

  • jkjk1. Cukinię myję, osączam, kroje na kawałki-10 cm., kawałki w słupki, posypuję solą , pieprzem. Słupki panieruję w mące, jajku i zmieszanej bułce tartej z sezamem, smażę na oleju na złoto, osączam na papierowym ręczniku. Schab kroję w paski, posypuję przyprawą do mięs, podsmażam, posypuję pokrojoną w pół plasterki cebulką i pokrojonymi w pół plasterki pieczarkami, podsmażam do miękkości, posypuję czosnkiem niedźwiedzim, zalewam śmietanką, podsmażam aż śmietana się zredukuje i powstanie sos, próbuję, doprawiam solą i pieprzem, mieszam. Na talerze nakładam słupki z cukinii i sałatkę, na osobnych talerzykach podaję słupki mięsne posypane posiekaną natką pietruszki.

Porady

Sałatkę podaję bardzo prostą, surowe warzywa z kupnym sosem koperkowo ziołowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabCukiniaobiadsos
 

Komentarze

Podobne przepisy

Łosoś w panierce sezamowo-makowej

Dodane przez: EwaSidor

Łosoś w panierce sezamowo-makowej

Pyszny delikatny ,niskokaloryczny...

Szynka ze schabu z pikantną panierką

Dodane przez: alaaa

Szynka ze schabu z pikantną panierką

Coraz więcej ludzi robi w domowych...

Rybka w panierce jogurtowo-sezamowej

Dodane przez: EwaMarczak

Rybka w panierce jogurtowo-sezamowej

Będąc na diecie mozna sobie na...

Schab w kolorowej panierce

Dodane przez: Gregorhspeed

Schab w kolorowej panierce

Panierka nie tylko cieszy oko,...

image-0lvxfw3

Dodane przez: xamelka1

Kąski z kurczaka w panierce serowo-sezamowej

Takie kąski bardzo lubią moje dzieci.Podaję...

Schab w glazurze

Dodane przez: fuzja

Schab w miodowo-sezamowej glazurze z ryżem

To danie jest luźną wariacją na...