Słonecznikowiec
l
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto nie jest za słodkie, delikatne z dobrze wyczuwalnym prażonym słonecznikiem. Dla mnie bomba!
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt kakaowy:
3 jaja,
1/2 szklanki cukru,
1 cukier waniliowy,
1/2 szklanki mąki pszennej,
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia,
2 łyzki kakao
Biszkopt jasny:
3 jaja,
1/2 szklanki cukru,
1 cukier waniliowy,
1/2 szklanki mąki pszennej,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki oleju.
Masa:
40 dkg słonecznika łuskanego,
2 łyzki margaryny,
4 łyżki mleka,
3/4 kos masła,
1 puszka masy krówkowej-400g,
kieliszek wódki.
Śmietana:
300 ml śmietany 30%,
2 łyzki cukru pudru.
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Słonecznikowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt kakaowy: Bialka ubijamy na sztywno, wsypujemy stopniowo cukry.Dodajemy żółtka.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Stopniowo wsypujemy do masy jajecznej.Na koniec wsypujemy kakao. Ciasto wylewamy na blaszkę (21x33) i pieczemy ok 20 minut.Studzimy.
Biszkopt jasny: Bialka ubijamy na sztywno, wsypujemy stopniowo cukry.Dodajemy żółtka.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Stopniowo wsypujemy do masy jajecznej.Na koniec wlewamy olej. Ciasto wylewamy na blaszkę (21x33) i pieczemy ok 20 minut.Studzimy.
Masa słonecznikowa:Margarynę roztapiamy na szerokiej patelni, wlewamy mleko.Wsypujemy słonecznik.Prażmy ok 10 minut, często mieszając. Nastepnie słonecznik wsypujemy na blaszkę wyłozoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 160 stopniach do zrumienienia słonecznika,także mieszamy w trakcie pieczenia.Studzimy. Słonecznik rozdrabniamy w blenderze.Masło ucieramy z masą krówkową.Gdy składniki się połaczą wsypujemy słonecznik, zostawiajać ok 3 łyżek do posypania wierzchu ciasta. Na koniec wlewamy wódkę.
Śmietana:
Schłodzoną śmietanę miksujemy z cukrem pudrem, aż będzie sztywna.
Składanie ciasta:
Biszkopt kakaowy-masa słonecznikowa-biszkopt jasny-bita smietana-słonecznik.
Porady
Polecam biszkopty nasączyć wodą z cytryną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SłonecznikInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Słonecznikowiec
Słonecznikowiec to ciasta składające się z puszystego biszkoptu, chrupiących ziaren słonecznika i słodkiej masy krówkowej. Ciasto słonecznikowiec jest tanie w przygotowaniu. Dodatkowo słonecznikowiec prezentuje się niezwykle efektownie. Ciasto słonecznikowiec można przygotować na spotkania w rodzinnym...
Komentarze