Słonecznikowiec

Słonecznikowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt .
  Białka ubijamy ze Szczypta soli na sztywno, po mału dodajemy cukier . Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao . Pieczemy 25minut w temperaturze 180 stopni.
  Studzimy zimny przecinamy na 2 równe połówki .
• 2. Słonecznik.
  
  Na patelnię przekładamy cukier oraz masło, podgrzewamy aż cukier zacznie się rozpuszczać. Wsypujemy cały Słonecznik na małym ogniu prażymy na złoty kolor cały czas mieszamy . Przekładamy na talerz studzimy trochę odkładamy do posypania góry ciasta .
• 3. Masa .
  Masło miękkie ucieramy i stopniowo dodajemy masę kajmakową, oraz mascarpone. Kiedy Masa jest już utartą wsypujemy słonecznik i mieszamy .
• 4. Przekrojony biszkopt smarujemy dżemem oraz wykładamy masę przykrywamy następnym blatem ciasta smarujemy resztą masy i posypujemy zostawionym wcześniej słonecznikiem.
  Ciasto chłodzimy