Ciasteczka żółwie

4 (2 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Kruche maślane ciasteczka w kształcie żółwi. Ich wykonanie sprawiło córce mnóstwo radości, a przy tym poćwiczyła rączki w formowaniu kulek.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 jaja,
    20 dkg miękkiego masła,
    3/4 szklanki cukru pudru,
    2,5-3 szklanki mąki pszennej,
    1 cukier waniliowy,
    1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    aromat pomarańczowy lub skórka z cytryny,
    1,5 łyżki kakao,
    barwnik zielony,
    ewentualnie 3 kostki gorzkiej czekolady do polania wierzchu żólwia
Wystaw ocenę:

4 (2 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Kruche ciasto Ciastka Pieczeń

Ciasteczka żółwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie ciasta 1. Składniki ciasta oprócz kakao i barwnika zielonego umieszczamy w misie i wyrabiamy na jednolite ciasto. Można zrobić je także na stolnicy, wyrabiając rękami.
  • zabarwianie i wyrabianie ciasta 2. Ciasto dzielimy na 3 części. Jedna pozostaje jasna, do drugiej dodajemy kakao, a do trzeciej zielony barwnik. Ciasto wyrabiamy do połączenia się kakao/barwnika z ciastem. Ciasto chłodzimy ok 20 minut w lodówce.
  • kulki z ciasta 3. Z podanej porcji ciasta wychodzi 20 żółwi. Wykonujemy 20 kulek z ciasta kakaowego-wielkości orzecha włoskiego i 40 malutkich kuleczek, które posłużą za oczy. Z białego ciasta wykonujemy 50 kulek i tyle samo z zielonego.Potrzebujemy po 5 kulek na jednego żółwia. Kulki mają mieć wielkość mniejszą niż orzech włoski. Kulki wkładamy do lodówki do schłodzenia na ok 20 minut.
  • składanie żółwi 4. Składamy żółwie:) Bierzemy 5 kulek białych/zielonych, układamy blisko siebie. Kulkę z ciasta kakaowego spłaszczamy deską drewnianą. Za pomocą wykałaczki robimy wzór-kratkę. Nakładamy na kulki. Przyczepiamy oczka.
  • gotowe żółwie 5. Żółwie przekładamy na formę do pieczenia. Chłodzimy je w lodówce 20 minut. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach, do lekkiego zrumienienia. Wierzch żółwia można polać gorzką czekoladą.
  • Żólwie 6. Żółwie gotowe do zjedzenia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Maślak

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować