Słonecznikowiec
Lucyna Stachowska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Wilgotne biszkoptowe ciasto z masą słonecznikową.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt kakaowy:
3 jaja,
1/2 szklanki cukru,
1 cukier waniliowy,
1/2 szklanki mąki pszennej,
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao.
Biszkopt jasny:
3 jaja,
1/2 szklanki cukru,
1/2 szklanki mąki,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki oleju,
1 cukier waniliowy.
Masa:
40 dkg słonecznika łuskanego,
2 łyżki masła,
4 łyżki mleka,
1/2 kos masła,
1 puszka masy krowkowej-400g,
kieliszek wódki
Śmietana:
300 g śmietany 30%,
2 łyżki cukru pudru.
Dodatkowo:woda z cytryną
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaSłonecznikowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt kakaowy: Bialka ubijamy na sztywno, wsypujemy stopniowo cukry.Dodajemy żółtka.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Stopniowo wsypujemy do masy jajecznej. Dodajemy kakao.Mieszamy chwilę.
Ciasto wylewamy na blaszkę (21x33) i pieczemy ok 20 minut.Studzimy. Nasączamy wodą z cytryną.
Biszkopt jasny: postępujemy tak jak w biszkopcie kakaowym tylko zamiast kakao dodajemy olej. Nasączamy wodą z cytryną.
Masa słonecznikowa:
2 łyżki masła roztapiamy na szerokiej patelni, wlewamy mleko.Wsypujemy słonecznik.Prażmy ok 10 minut, często mieszając. Nastepnie słonecznik wsypujemy na blaszkę wyłozoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 160 stopniach do zrumienienia słonecznika,także mieszamy w trakcie pieczenia.Studzimy.
Masło ucieramy z masą krówkową. Wlewamy wódkę.Gdy składniki się połaczą wsypujemy słonecznik, zostawiajać ok 3 łyżek do posypania wierzchu ciasta.
Śmietana:
Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.
Składanie ciasta:
Biszkopt kakaowy-masa słonecznikowa-biszkopt jasny-bita śmietana-słonecznik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Słonecznik
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Słonecznikowiec
Słonecznikowiec to ciasta składające się z puszystego biszkoptu, chrupiących ziaren słonecznika i słodkiej masy krówkowej. Ciasto słonecznikowiec jest tanie w przygotowaniu. Dodatkowo słonecznikowiec prezentuje się niezwykle efektownie. Ciasto słonecznikowiec można przygotować na spotkania w rodzinnym...
Komentarze