Śledzie marynowane z warzywami i pieczarkami
JustKuchcik
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepis 2 w 1 – oprócz aromatycznych filetów śledziowych, zyskujemy równie smaczne warzywa i pieczarki. Składniki można podać bez dodatków lub wymieszać z oliwą, dobrym olejem, majonezem czy jogurtem i w ten sposób stworzyć świetną sałatkę.
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g filetów śledziowych a la matjas (uprzednio wymoczone)
Zalewa:
2 duże obrane białe cebule (łącznie 250 g) – pokrojone w ćwierćplastry
1 duża obrana marchewka (150 g) – pokrojona w plastry
150 g oczyszczonych pieczarek – pokrojone na małe cząstki
4 i ½ szklanki wody
½ szklanki octu 10%
2 liście laurowe
6 kulek ziela angielskiego
6 suszonych jagód jałowca
1 łyżeczka całych ziaren białej gorczycy
1 łyżeczka estragonu suszonego
3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śledzie marynowane z warzywami i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Śledzie podzielić na małe kawałki i na zmianę z mieszanką warzyw i pieczarek umieścić w słoju. Całość zalać płynem z przyprawami, zakręcić i włożyć do lodówki na co najmniej 1 – 2 dni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Estragon Gorczyca Grzyby Marchewka Marynata Matias Ocet Pieczarki Sałata Śledzie Warzywa Zalewa Ziele angielskie Cebula Liść laurowy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Święta Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Impreza Post Wielkanoc Marynowanie Na zimno Na zimno Śniadanie Obiad KolacjaPodobne przepisy
Sałatka jajeczno-śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną
Sałatka do długiego przechowywania w lodówce. Jajka, śledzie, różnorodne warzywa, jabłko oraz suszona żurawina w aromatycznej marynacie. Sałatka idealna na imprezową zakąskę, do zajadania jako danie śniadaniowe lub kolacyjne. Potrawa idealnie sprawdzi się także jako jedna z pozycji w wielkanocnym menu.
Komentarze