Sernik z żurawiną
- 2 godz.
Sernik z żurawiną to delikatny wypiek, którym z pewnością zachwycisz wszystkich domowników i gości.
- 2 godz.
Składniki:
Ciasto:
1/2 kostki margaryny
2 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1,6 kg sera
2 szklanki cukru
2 budynie śmietankowe
1 cytryna
4 jaja
1 cukier waniliowy
50 g suszonej żurawiny
1 kostka margaryny
Lukier:
1 szklanka cukru pudru
mała ilość mleka
oraz:
suszona żurawina do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę ucieram z cukrem i jajkami. Na końcu dodaję wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia. Wyrabiam ciasto i wykładam na blachę (25x36) wyłożoną papierem do pieczenia.
-
2.
Masa:
Ser łączę z margaryną i ucieram, dodając 1,5 szklanki cukru, pojedynczo żółtka, wyciśnięty sok z cytryny i budynie. Gdy masa będzie jednolita łączę z ubitymi z 1/2 szklanki cukru białkami. Delikatnie mieszam i dodaję żurawinę. Wylewam masę serową na ciasto i piekę w piekarniku z termoobiegiem przez 1 godzinę w temperaturze 160°C.
-
3.
Lukier:
1 szklankę cukru pudru łączę z małą ilością ciepłego mleka. Polewam lukrem wierzch jeszcze ciepłego sernika. Dekoruję żurawiną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze