Sernik z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Spód: herbatniki bardzo drobno pokruszyć, wymieszać z gorącym rozpuszczonym masłem. Dno tortownicy (śr. 24cm) wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz. Wysypać ciasteczka, wyrównać i mocno przyklepać. Wstawić do lodówki na pół godziny.
Sernik: W misie utrzeć wszystkie składniki na sernik, tylko do połączenia. Wylać na schłodzony spód z herbatników. Sernik równomiernie posypać żurawiną (mrożonej nie rozmrażamy) i wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Piec ok 50 minut (do ścięcia wierzchu). Studzić pół godziny przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i schłodzić kilka godzin w lodówce (najlepiej całą noc).
Przed podaniem posypać cukrem pudrem i udekorować wiórami z białej czekolady.
Komentarze