Sernik z żurawiną
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Ciasto:
- 200 g mąki,
- 100 g masła,
- szczypta soli,
- 1/2 szklanki cukru pudru,
- 2 łyżki kakao,
- 1 jajko.
Masa serowa:
- 1 kg sera w wiaderku sernikowego,
- 4 czubate łyżeczki żelatyny,
- 8 łyżek cukru pudru (do smaku).
Pozostałe:
- 250 g świeżej żurawiny + szklanka wody,
- ok. 8 łyżek cukru pudru (do smaku),
- 3-4 łyżeczki czubate żelatyny.
5 (1 ocen)
Sernik z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać na stolnicę, dodajemy masło, siekamy nożem na małe kawałeczki, dodajemy resztę składników siekamy ciasto nożem, zagniatamy. Wstawiamy do lodówki na ok 30 min. Wykładamy na formę ok. 24 cm nakłuwamy widelcem (resztę ciasta co zostało mrozimy), pieczemy ok. 20-30 min. w 180s do suchego patyczka.
Ciasto wyrabiamy w mikserze wg instrukcji na opakowaniu tylko dodatkowo dodałam kakao. Zagniatamy ciasto, wkładamy do lodówki na 20 min. Następnie tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy ciasto (ew nadmiar mrozimy lub robimy ciasteczka). Pieczemy przez ok 25 min w temp 180 stopni do "suchego patyczka". Masę serową mieszamy z cukrem pudrem. Żelatynę zalewamy zimną wodą do napęcznienia. Potem podgrzewamy ją w mikrofali ok. 10s. aż będzie płynna. Do żelatyny dodajemy 1 łyżkę sera, mieszamy, a następnie wszystko mieszamy z masą serową. Wkładamy do lodówki. Świeżą żurawinę blendujemy z cukrem do smaku, dodajemy wodę. Żelatynę zalewamy wodą, do napęczniania. Następnie podgrzewamy do rozpuszczenia, dodajemy do żurawiny, dokładnie mieszamy. Wylewamy na ser. Wkładamy ponownie do lodówki. Najlepiej na całą noc.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser z wiaderka
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
LunchPodobne przepisy
Komentarze