Sernik z białą czekoladą i wiśniami

  • wyświetlono: 600 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Mega apetyczny sernik, na kruchym spodzie z kremem z białej czekolady i wiśniami, smakuje wyśmienicie, jest kremowy, delikatny niczym puch, z każdym kęsem smakuje lepiej!Najlepszy wypiek na poprawę nastroju, najsmaczniejszy jest schłodzony, jednym słowem deser z klasą.

IMG_20180423_133914
  • 120min

Składniki

Ciasto kruche:
20 dag mąki pszennej
10 dag masła
8 dag cukru
2 żółtka

Masa serowa:
80 dag twarogu półtłustego
25 dag mascarpone
2 łyżki mleka w proszku
1 szklanka cukru
1 szklanka śmietany kwaśnej 18%
200 ml mleka 2%
6 jajek
1 torebka budyniu śmietankowego

Krem z białej czekolady:
330 ml śmietany kremówki
25 dag mascarpone
2 tabliczki białej czekolady
1 szklanka wiśni ze słoika

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z białą czekoladą i wiśniami

  • 1. Ciasto kruche:
    Mąkę wymieszaj z cukrem, dodaj żółtka, oraz posiekane zimne masło, całość zagnieć tak, aby powstała jednolita kula ciasta. Wylep lub rozwałkuj dno wyłożonej pergaminem okrągłej tortownicy o wym 26 cm.
    Wstaw na 20 minut do lodówki. Po tym czasie nakłuj ciasto gęsto widelcem, włóż do nagrzanego do 195*c piekarnika i podpiec przez 10-12 minut. Wyjmij i ostudź.
  • 2. Masa serowa:
    Twaróg przełóż do miski, wlej śmietanę wsyp cukier i zmiksuj blenderem, w trakcie miksowania wbijaj po jednym jajku, dodaj pozostałe składniki, zmiksuj ponownie tak aby powstała gładka kremowa masa.
    Wylej na podpieczony i ostudzony spód.
    Wstaw do piekarnika na grzanie góra dół na temp 140*c i piecz 70 minut.
    Studź przy otwartych drzwiczkach piekarnika aż do całkowitego wystudzenia.
  • 3. Krem z białej czekolady:

    Kremówkę podgrzej w rondelku, ale nie gotuj, dodaj połamaną czekoladę, odczekaj 2-3 minuty po czym wymieszaj dokładnie.
    Do całkiem zimnej masy dodaj ser mascarpone i zmiksuj blenderem na mus, wstaw na kilka godzin lub całą noc do lodówki.
    Następnego dnia ubij mikserem na sztywny krem, rozsmaruj na serniku, powciskaj w masę osączone z syropu wiśnie-(w sezonie używamy świeżych) posyp wiórkami z białej czekolady lub kolorowej czekolady.
    Wstaw do lodówki do schłodzenia.

    Słodkich wypieków!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatozimaCiastotwarógsernikna słodkobiała czekoladaWiśniewiosnajesieńdla gościsernik z wiśniamisernik na kruchym spodzieciasto serowena rozne okazjesernik z kremempoczęstnek
 

Komentarze

Podobne przepisy

sernik z białą czekoladą

Dodane przez: Ola1984

Sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi...

Ten sernik jest delikatny i słodki,...

sernik

Dodane przez: lonah

sernik z jagodami i białą czekoladą

aksamitny i delikatny

Limonkowy sernik z białą czekoladą i truskawkami

Dodane przez: igraszki losu

Limonkowy sernik z białą czekoladą i truskawkami

Połączenie delikatnego, wilgotnego...

Sernik z ajerkoniakiem i białą czekoladą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z ajerkoniakiem i białą czekoladą

Nieskromnie napiszę, że ten sernik...

Sernik Bounty z musem z białej czekolady

Dodane przez: 2milutka

Sernik kokosowy z musem z białej czekolady

Aksamitny, delikatny, o smaku mojego...

Sernik z malinami i kremem z białej czekolady

Dodane przez: fiveoclock

Sernik z malinami i kremem z białej czekolady

Połączenie sernika i ciasta z kremem,...