Sernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym
Bozena1960
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dzisiaj chciałam podzielić się przepisem na bardzo smaczny sernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym.
Sernik po prostu rozpływa się w ustach i zostaje zjedzony do ostatniego okruszka.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto;
mąka 400 g,
proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki,
żółtka 3,
kakao 3 duże łyżki,
masło 250 g,
cukier drobny lub cukier puder 100 g,
wiórki kokosowe 50 g,
Masa serowa;
ser półtłusty 4 kostki,
masło 100 g,
cukier według uznania,
cukier waniliowy 1 op,
budyń śmietankowy 1 op,
mąka ziemniaczana 3 łyżki,
żółtka 3,
białka 6,
śmietana 18 % 2 - 3 łyżki,
Dodatkowo;
cukier puder,
tłuszcz i mąka do wysmarowania i wysypania blaszki,
Wystaw ocenę:
4 (4 ocen)
Zobacz również:
SernikiSernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto;
Z podanych składników zagniatamy ciasto.
Ciasto dzielimy na dwie części i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Masa serowa;
Ser półtłusty mielimy przez maszynkę do mięsa, żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ucieramy na puch z cukrem, następnie cały czas ucierając dodajemy masło. Masę jajeczną łączymy z serem, dodajemy mąkę, cukier waniliowy oraz budyń śmietankowy. Mieszamy i na koniec dodajemy ubitą pianę z białek, delikatnie łączymy do połączenia składników.
Dużą blaszkę smarujemy tłuszczem, oprószamy mąką.
Jedną część ciasta ścieramy na tarce o dużych oczkach na spód blachy ugniatamy.
Na ciasto rozkładamy masę serową, a na nią ścieramy lub rozkruszamy pozostałe ciasto.
Ciasto wkładamy do umiarkowanie nagrzanego piekarnika i pieczemy 60 - 70 minut.
Studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika.
Porady
czas przygotowania + czas chłodzenia + czas pieczenia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg Jajka Mąka Kakao Masło Cukier drobny Wiórki kokosowe Budyń śmietankowy Proszek do pieczenia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Komentarze