sernik "Pawełek"

  • wyświetlono: 1179 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Ten sernik podbił serca moich gości. Delikatny, kremowy ser, wilgotny biszkopt i krem z batoników dały razem ciekawy efekt wizualny i smakowy. Wyszła z tego duża blacha eleganckiego ciasta. Doskonale sprawdzi się na imieninach, chrzcinach czy innych większych okazjach. Gwarantuję, że będzie smakował.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 20 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

*foremka 25*34 cm

Składniki:

na biszkopt:

3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanka mąki
łyżka kakao
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki zimnej wody
2 łyżki oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
na sernik:

1 kg sera z wiaderka
6 jajek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 opakowania budyniu waniliowego
na krem:

2 opakowania budyniu czekoladowego
3 szklanki mleka
2 łyżki cukru
kostka masła
4 batoniki "Pawełek"
dodatkowo:

2 łyżki kakao
1/2 szklanki kawy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

sernik "Pawełek"

  • 1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ubijając dalej dodawać cukier a następnie żółtka, później wodę i olej. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, kakao i proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie ale dokładnie wymieszać. Przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w 180*C przez około 30 minut. Wystudzić.
  • 2. Jajka podzielić na białka i żółtka. Białka ubić na pianę. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ser, olej, budynie. Na końcu delikatnie wmieszać pianę. Przełożyć do foremki w której piekł się biszkopt i piec na papierze do pieczenia w 170*C przez godzinę. Po upieczeniu wystudzić w uchylonym piekarniku.
  • 3. Dwie szklanki mleka zagotować. W pozostałej szklance rozpuścić cukier i budynie. Ugotować na mleku. Wystudzić. Batoniki posiekać. Miękkie masło utrzeć dodając budyń. Na końcu delikatnie łyżką wmieszać batoniki.
  • 4. Biszkopt nasączyć kawą. Z kremu odłożyć łyżkę, resztę rozsmarować na biszkopcie. Przykryć sernikiem. Posmarować pozostałym kremem, wierzch posypać kakao. Wstawić do lodówki.

Porady

*Najlepiej pasują tutaj batoniki z dodatkiem alkoholu ale można użyć dowolnych ulubionych.


*Ładnie i równo się kroi ale musi być przechowywane w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serCiastobiszkoptkremsernikbudyńpawełeksernik składany
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik puszysty tani i smaczny przepis. Cheese cake

Dodane przez: Mariaszz

Sernik

Przepis na ten sernik dostałem...

sernik

Dodane przez: Kamelia1111

Sernik

Pyszny sernik z dodatkiem jogurtu

Sernik

Dodane przez: Tuptuś

Sernik

Jest to najprostszy i najszybszy...

Sernik królewski

Dodane przez: BARB

Sernik królewski

Sernik królewski to zdecydowany...

nikolaxxxx

Dodane przez: nikolaxxxx

Sernik

Najlepszy, sprawdzony przepis

sernik piernikowy

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Sernik piernikowy

Stworzyłam dzisiaj połączenie idealne...