Sernik na kruchym cieście z kaszą manną

  • wyświetlono: 184 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sernik to najlepsze ciasto na świecie, gości u mnie bardzo często. Uwielbiamy serniki, a ja za każdym razem piekę inny. Miło jest gdy wszyscy proszą o dokładkę i zjadają do ostatniego okruszka.

bgg (Kopiowanie)
  • 30 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Na ciasto:
1 szklanka mąki tortowej
pół szklanki mąki krupczatki
pół szklanki cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag masła lub margaryny

Na masę serową:
1 kg sera na sernik ( u mnie z kawałkami brzoskwiń z wiadereczka )
niepełna szklanka cukru
1 cukier waniliowy
15 dag masła lub margaryny
5 jajek
2 budynie waniliowe ( na pół litra mleka każdy i bez cukru )
pół szklanki kaszy manny

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
łyżka kaszy manny

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na kruchym cieście z kaszą manną

  • 1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto, wałkujemy na stolnicy posypanej mąką pszenną. Ciasto wykładamy do blaszki o wymiarach 24 cm x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie nakłuwamy widelcem i oprószamy kaszą manną.
  • 2. Masa serowa: Masło lub margarynę, oba cukry i żółtka ucieramy na puszystą masę, następnie wsypujemy budynie w proszku i kaszę mannę, dodajemy ser, chwilę ucieramy do połączenia się składników. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy.
  • 3. Do pieczenia: Masę serową wykładamy równomiernie na wcześniej przygotowane ciasto.
  • 4. Pieczenie: Sernik pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 60-70 minut do ładnego zrumienienia się. Dokładnie studzimy. Sernik studzę w piekarniku, a następnie zimny przekładam do lodówki.
  • 5. Podanie: Gotowy sernik kroimy i podajemy. Smacznego życzę.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Sernik można pokroić na około 30 kawałków.
Budynie bez cukru i na pół litra mleka każdy.
Blaszka o wymiarach około 24 cm x 35 cm.
Użyłam sera w wiadereczku, inny trzeba zmielić co najmniej trzy razy i dodać przynajmniej dwie brzoskwinie z puszki drobno pokrojone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serCiastosernikDeserna słodkokasza mannapodwieczoreksernik na kruchym cieścieserydla gościPoczęstunekz piekarnikasernikiciasto domowekaszeserowiecdomowy serniksernik z kaszą manna

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto "przypadek"

Dodane przez: bpuzio

ciasto "przypadek" z kaszą manną

z kaszą manną, a przypadek bo powstał...

z kaszą manną

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto karaibskie z kaszą manną

dietetyczne ciasto na bazie kaszy...

Ciasto stefanka (bez pieczenia) z kaszą manną

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Ciasto stefanka (bez pieczenia) z kaszą manną

Proste i szybkie w przygotowaniu...

Ciasto z kaszą manną

Dodane przez: beatkaa153

Ciasto z kaszą manną

Ciasto na popołudnie.

Ciasto truskawkowe z kaszą manną

Dodane przez: ewiczka2304

Ciasto truskawkowe z kaszą manną

Szybkie ciasto bez pieczenia. Kasza...

Ciasto z kaszą manną

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Ciasto z kaszą manną

Jest to ciasto na bazie kaszy manny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE