Sernik z kaszą manną na kruchym cieście

4.48 (182 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Sernik to najlepsze ciasto na świecie. Zawsze się udaje i jest pyszny. Tym razem upiekłam sernik z kaszą manną. Wyszedł bardzo delikatny i taki równiutki. Lekko wilgotny i pięknie się kroił. Polecam podać z filiżanką ulubionej kawy. Ja właśnie tak lubię najbardziej. Upieczcie koniecznie. Słodkich inspiracji Wam życzę :)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Na ciasto:
    półtorej szklanki mąki tortowej
    pół szklanki cukru
    pudru
    1 jajko
    2 łyżki kaszy manny
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    10 dag masła lub margaryny

    Na masę serową:
    1 kg sera na sernik ( u mnie gotowy w wiadereczku )
    5 jajek
    15 dag masła lub margaryny
    1 cukier waniliowy
    1 szklanka cukru
    1 szklanka kaszy manny
    2 budynie waniliowe ( bez cukru i na pół litra mleka każdy )
    100 ml śmietanki kremówki 30 %

    Dodatkowo:
    mąka pszenna do posypania stolnicy
    2 łyżki kaszy manny
Wystaw ocenę:

4.48 (182 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Kruche ciasto

Sernik z kaszą manną na kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto. 1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką pszenną i przekładamy do blaszki o wymiarach około 25 cm x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem i oprószamy kaszą manną. Następnie wkładamy do lodówki na czas przygotowanie masy serowej.
  • Masa serowa. 2. Masa serowa: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie wbijamy stopniowo po jednym jajku i ucieramy, wsypujemy budynie w proszku, dodajemy ser, wlewamy śmietankę i dokładnie ucieramy. Na koniec wsypujemy kaszę mannę i ucieramy.
  • Do pieczenia. 3. Do pieczenia: Na schłodzone ciasto wykładamy równomiernie masę serową.
  • Pieczemy. 4. Pieczenie: Sernik pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 60-70 minut do zrumienienia. Upieczony studzimy. Ja studzę w piekarniku, a następnie zimny przekładamy na kilka godzin do lodówki.
  • Podajemy. 5. Podanie: Gotowy sernik kroimy i podajemy. Smacznego życzę.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Zamiast sera w wiadereczku można użyć inny ser, ale należy go zmielić co najmniej trzy razy. Blaszka o wymiarach 25 cm x 35 cm. Sernik można pokroić na około 30 sporych kawałów. Budynie bez cukru i na pół litra mleka każdy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza Kasza manna Nabiał Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować