Sernik kakaowy ze śliwkami
agarybak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sernik kakaowy ze śliwkami. W sezonie jesiennym, ciasta lubię urozmaicać jesiennymi owocami :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- kruche ciasto: 2 szklanki mąki
3 żółtka
3/4 szklanki cukru
250 g masła
2 łyżki śmietany
2-3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa: 1 kg sera na sernik 3-krotnie mielonego (u mnie z wiaderka)
5 jajek
1 szklanka cukru
100 g masła
1 budyń śmietankowy
ponadto: 400 g śliwek, np.węgierek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik kakaowy ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruche ciasto: mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodaj posiekane masło, żółtka, śmietanę i cukier. Zagnieć gładkie ciasto i podziel na dwie części (1/3 i 2/3). Chłodź godzinę w lodówce. Po tym czasie większą częścią ciasta wylep dno formy ( o wym.25/30 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 15 minut w 180 st.
- 2. Masa serowa: miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodając po jednym żółtku. Łyżkami dodawaj ser i proszek budyniowy. Na koniec połącz z ubitą na sztywno pianą z białek i delikatnie wymieszaj.
- 3. Masę serową przelej na podpieczony, kruchy spód i piecz 30 minut w temp.160 st. Po tym czasie na masie poukładaj umyte, rozpołowione, i wypestkowane śliwki. Na nie zetrzyj pozostałą część schłodzonego ciasta. Całość piecz jeszcze 20 minut w 180 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Maślane ciasto ze śliwkami
Śliwki to pełnia lata, kuszą soczystym kolorem, słodkim zapachem i nie sięgnąć po nie byłoby grzechem J Dojrzałe idealnie nadają się do słodkich wypieków, Maślane ucierane ciasto ze śliwkami i odrobiną aromatycznego cynamonu jest mięciutkie i obłędnie pyszne. Sekretem udanego ciasta są składniki, używamy...
Sernik ze śliwkami i migdałową kruszonką
Pełnia lata to dobry czas aby cieszyć się najlepszymi w tym czasie owocami. Z pewnością należą do nich soczyste pachnące słońcem moje ulubione śliwki, przygotowuję z nich powidła, sosy, serniki które obowiązkowo posypuję maślaną migdałową kruszonką , ale nie jest to zwykła kruszonka! Gdy tylko wkładam...
Sernik bez sera ze śliwkami
Połączenie kruchego spodu z pyszną masą śmietanową a'la sernik oraz soczystymi śliwkami i dodatkiem borówek tworzy fantastyczną całość, która zachwyci wszystkich! Gwarantuję! Każdy sięgnie po dokładkę! Przepis dostała już jakiś czas temu od koleżanki z pracy - zagościł na stałe! Ps. Taki sernik...
Komentarze