SERNIK GOTOWANY Z MASĄ KARMELOWĄ I SOLONYMI ORZESZKAMI
marta sztabinska
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Niebo w gębie! Do zakochania tylko jeden kęs ;)
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg sera -swojski ( 3 razy mielony) albo z wiaderka ale dobrej jakości, aby nie był za rzadki
1/2 szkl mleka
2 budynie waniliowe
1 szkl cukru
3 jajka
150 g masła
1 opak cukru waniliowego
40 dag herbatników kakaowych
masa karmelowa:
łyżka masła
100 g cukru
200 ml śmietany kremówki
puszka orzeszków ziemnych solonych
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Sernik gotowany z masą karmelową i solonymi orzeszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
*Blachę o wymiarach 24x24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na papier wykładamy warstwę herbatników.
*Masło rozpuszczamy. Dodajemy ser, jajka, cukry,.Podgrzewamy ciągle mieszając na gładką masę. Dodajemy rozrobiony budyń w mleku, zagotowujemy, mieszając aż masa zacznie gęstnieć
*Połowę gorącej masy serowej wylewamy na herbatniki, na to układamy znów herbatniki, wylewamy resztę masy serowej, przykrywamy herbatnikami.
* Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cukier. Potrząsając patelnią co jakiś czas, czekamy aż cukier zacznie się rozpuszczać i przybierać ładny jasnozłoty kolor. Dolewamy wtedy śmietankę i mieszamy, aż masa będzie idealnie gładka. Tak przygotowaną masę wylewamy na wierzch ciasta, rozsmarowujemy.
*Orzeszki siekamy na mniejsze kawałki, podprażamy na suchej patelni, posypujemy po cieście. Odstawiamy do lodówki do dobrego stężenia ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ciasto czekoladowe z masą karmelową i solonymi orzeszkami ziemnymi
Jedno z najsłodszych ciast jakie jadłam. Zasłodzi wszystkich. Ale jest dobre. Ba! powiem skromnie - jest przepyszne. Dla miłośników karmelu, polewy toffi i orzeszków ziemnych. Nie przeraźcie się tym, że ciasto samo w sobie będzie mało słodkie - masa nadrobi zawartość cukru w cieście ;)
Sernik z masą krówkową i solonymi orzeszkami
Połączenie słonego smaku orzeszków ze słodkim smakiem masy krówkowej oraz czekolady może się wydać zaskakujące. Zachęcam was jednak do spróbowania, ponieważ to zestawienie bardzo dobrze ze sobą współgra. Mnie osobiście ten sernik przypomina trochę baton snickers :)
Komentarze