Sernik Dla Taty
Iwona Tiborska
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Sernik, delikatny, kremowy, z dużą ilością czekoladowej polewy i dodatkiem masła orzechowego.
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na tortownice 18 cm
Spód:
120 g herbatników kakaowych
40 g masła roztopionego
1 i 1/2 łyżki masła orzechowego
Masa serowa:
500 g sera twarogowego (użyłam "Mój ulubiony")
1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
70 ml śmietanki 30 %
3 jajka kl. M
1/2 szkl cukru
kilka kropel esencji waniliowej i pomarańczowej
Polewa czekoladowa:
niecałe 20 g masła
4-5 łyżeczek cukru
3 łyżeczki kakao
2-3 łyżki zimnej śmietanki 30 %
ewent. 1 łyżka masła orzechowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik dla taty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Herbatniki kruszymy i mieszamy z masłem oraz masłem orzechowym. Wykładamy na spód tortownicy, dobrze ugniatając i chowamy do lodówki.
2. Wszystkie składniki na masę serową, umieszczamy w misie i miksujemy tylko do połączenia się składników. Wylewamy na wcześniej przygotowany spód i wkładamy do piekarnika nagrzanego najpierw do 190 stopni na 20 minut, a po tym czasie zmniejszamy grzanie do 180-170 i pieczemy jeszcze przez około 40 minut.
Po upieczeniu studzimy i chowamy na noc do lodówki.
3. Składniki na polewę czekoladowa (oprócz masła orzechowego !) umieszczamy w garnuszku/rondelku i zagotowujemy, lekko przestudzoną, gęstniejącą polewą, oblewamy sernik. Gdzieniegdzie możemy postawić kupki z masła orzechowego i rozsmarować je tworząc esy floresy razem z czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze