Sernik czekoladowy z malinami
Składniki:
- Spód:
150 g ciastek
40 g masła
Masa serowa:
1 kg twarogu
100 g masła
180 g cukru
5 jaj
2 łyżki mąki pszennej
4 łyżki likieru orzechowego
100 g czekolady gorzkiej
100 g czekolady mlecznej
200 g malin
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Sernik czekoladowy z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód:
ciastka zmiksować w rozdrabniaczu na drobne okruchy, dodać roztopione masło i wymieszać. Wyłożyć do tortownicy (średnica 23) wyścielonej papierem, wyrównać, włożyć do lodówki.
Masa serowa:
obie czekolady połamać i wraz z masłem rozpuścić (w mikrofali lub nad parą), wymieszać dokładnie.
Do masy czekoladowej dodać cukier i likier orzechowy, zmiksować.
Następnie wsypać mąkę i dokładnie zmiksować.
Włożyć cały ser i wymieszać.
Na koniec wbić jajka i wymieszać na wolnych obrotach miksera, aby nie napuszyć masy.
Masę wlać na schłodzony ciasteczkowy spód, posypać malinami (użyłam mrożonych).
Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec 10 minut, następnie zmniejszyć do 130 i piec jeszcze 50 minut. Wystudzić w piekarniku, schłodzić w lodówce przez noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Sernik z malinami
Sezon na maliny trwa dość długo, praktycznie do pierwszych przymrozków, więc zdążycie zrobić jeszcze sernik z malinami. Mam nadzieję, że nie zanudzam Was sernikami :) Wilgotna warstwa serowa z orzeźwiającymi malinami otulona mocno kakaowym kruchym ciastem to bardzo udane połączenie.
Komentarze