Sernik cytrynowy
ANITA Sowińska
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Doskonały zarówno na święta, jak i na codzień
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki:
Ciasto: 3 szklanki mąki
Pół szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka masła
2 jajka
Szczypta soli
Masa serowa:
1.5 kg dobrego sera
12 jaj
2 szklanki cukru
1 kostka masła
2 budynie cytrynowe
Skorka otarta z cytryny
Szczypta soli
Lukier:
Sok z cytryny
Pół szklanki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ciasto:
Wykonanie.
Składniki na ciasto zagnieść i podzielić na 2 części. Jedną wylepić spód wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Z drugiej przygotować paski na kratkę na wierzch sernika.
Masa: białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i cukrem. Odstawiamy. Ser ucieramy z żółtkami ,masłem,budyniami oraz skórką z cytryny. Do masy dodajemy białka, lekko mieszamy łyżką drewniana. Wylewamy na ciasto, na wierzchu układamy ozdobne kratkę z pasków ciasta. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez około 50 minut. Po wystudzeniu polewamy lukrem cytrynowym
Porady
Do sernika można dodać dowolne bakalie lub kandyzowaną skórkę z cytryny
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik sezamowo - cytrynowy
Dodanie sezamu i cytryny do sernika okazało się doskonałym pomysłem, gdyż całość idealnie się komponuje a jego smak nie jest standardowy :) Sernik jest lekki, delikatny, słodki z wyczuwalnym smakiem i sezamu i cytryny, doskonały do popołudniowej kawki czy na spotkanie w gronie rodziny :)
Komentarze