REKLAMA

Świąteczny sernik cytrynowy

wyświetlono: 8011 | dodany do książki kucharskiej: 5 | polecenia: 0

Lekki i puszysty jak chmurka. Bardzo wilgotny i bardzo pyszny

opublikowany: 17.12.2015
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 50 min

Składniki:

  • tortownica 26cm

    Spód:
    150g mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżka kwaśnej śmietany
    1 żółtko
    pół kostki margaryny
    1 łyżka cukru pudru
    1,5 łyżki kakao ciemnego

    Masa serowa:
    1 kg sera twarogowego 3 krotnie mielonego
    5 jajek
    1 szklanka cukru
    125 g margaryny
    1 budyń cytrynowy (proszek)
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
    1 łyżka cukru waniliowego
    1 łyżka soku z cytryny
    aromat cytrynowy (kilka kropelek)
Ocena:

(średnia 4.5 z 172 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki na ciasto posiekać i wyrobić gładkie ciasto. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, spód tortownicy wylepić ciastem.
  • 2. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch, stopniowo dodawać wystudzoną margarynę, ser, budyń, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i aromat. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Na koniec do masy serowej dodać pianę, dokładnie ale delikatnie wymieszać. Przelać do formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni (bez termoobiegu) a po 10 minutach zmniejszyć temperaturę na 160 stopni. Piec ok godziny na złoty kolor.
  • 3. Po upieczeniu, sernik przetrzymać w uchylonym piekarniku, gdy przestygnie wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić. Następnie włożyć do lodówki na kila godzin. Przed podaniem polać polewą i udekorować plastrami cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Słodko Słodka Zdjęcie do publikacji.

Sernik Świąteczny

Smaczny,delikatny,super się kroi,z polewą czekoladową pyszota,idealny na Święta :-)

kategoria: Ciasta serniki Desery opublikowany: 03.11.2018 | wyświetlono: 4282 Książki kucharskie: 18 | Polecenia: 0
Dodane przez: Maggie79 20191022_130807

SERNIK świąteczny

pyszny sernik o delikatnym spodzie

kategoria: Ciasta serniki Desery opublikowany: 23.11.2015 | wyświetlono: 4186 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: anita176 20190925_154312

Sernik cytrynowy

Doskonały zarówno na święta, jak i na codzień

kategoria: Ciasta serniki opublikowany: 14.10.2018 | wyświetlono: 639 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: luna19 luna19

Świąteczny sernik tysiąca smaków

Świąteczny sernik tysiąca smaków

kategoria: serniki opublikowany: 22.11.2021 | wyświetlono: 24842 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE