Świąteczny sernik cytrynowy

  • wyświetlono: 6600 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Lekki i puszysty jak chmurka. Bardzo wilgotny i bardzo pyszny

Katarzyna Janeczko

Składniki

tortownica 26cm

Spód:
150g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 żółtko
pół kostki margaryny
1 łyżka cukru pudru
1,5 łyżki kakao ciemnego

Masa serowa:
1 kg sera twarogowego 3 krotnie mielonego
5 jajek
1 szklanka cukru
125 g margaryny
1 budyń cytrynowy (proszek)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżka soku z cytryny
aromat cytrynowy (kilka kropelek)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Świąteczny sernik cytrynowy

  • 1. Składniki na ciasto posiekać i wyrobić gładkie ciasto. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, spód tortownicy wylepić ciastem.
  • 2. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch, stopniowo dodawać wystudzoną margarynę, ser, budyń, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i aromat. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Na koniec do masy serowej dodać pianę, dokładnie ale delikatnie wymieszać. Przelać do formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni (bez termoobiegu) a po 10 minutach zmniejszyć temperaturę na 160 stopni. Piec ok godziny na złoty kolor.
  • 3. Po upieczeniu, sernik przetrzymać w uchylonym piekarniku, gdy przestygnie wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić. Następnie włożyć do lodówki na kila godzin. Przed podaniem polać polewą i udekorować plastrami cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiświętaboże narodzeniesernik cytrynowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1v9i5yq

Dodane przez: Ewelina Marcin

Świąteczny sernik na pierniczkach

Klasyczne świąteczne ciasto na...

Sernik cytrynowy

Dodane przez: ewaeu

Sernik cytrynowy

Sernik cytrynowy z pianką budyniową...

Sernik cytrynowy

Dodane przez: danusia19671

Sernik cytrynowy

Sernik na zimno, to doskonały deser

Sernik świąteczny na pierniczkach

Dodane przez: Joanna Kryla

Sernik świąteczny na pierniczkach

Pyszny pachnący skórka pomarańczową...

sernik

Dodane przez: mariola1972

sernik świąteczny z galaretką

najlepszy sernik na świecie

sernik cytrynowy

Dodane przez: Maggi79

SERNIK CYTRYNOWY

smaczny sernik na ciemnym spodzie...