Sernik brzoskwiniowy z kruszonką
agarybak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Tego pysznego sernika nie może zabraknąć na żadnej domowej imprezie. Jest niezawodny, prosty do upieczenia i zawsze dobrze smakuje :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- kruchy spód: 3 żółtka
1 jajko
2/3 szklanki cukru
3 szklanki mąki
250 g masła
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa:1 kg sera 3-krotnie mielonego ( u mnie z wiaderka)
100 g masła
1 szklanka cukru
5 jajek
200 g śmietany 30 proc.
1 budyń śmietankowy
ponadto: 1 puszka brzoskwiń
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik brzoskwiniowy z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruchy spód: wszystkie składniki połącz. Ciasto podziel na dwie części (2/3 i 1/3) i chłodź godzinę w lodówce. Po tym czasie większą częścią schłodzonego ciasta wylep dno formy o wym.25/38 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwaj widelcem i piecz 15 minut w 180 st.
- 2. Masa serowa: miękkie masło utrzyj z cukrem. Kiedy cukier będzie mało wyczuwalny dodawaj po jednym żółtku wciąż ucierając. Następnie łyżkami dodawaj ser i budyń. Kremówkę ubij na sztywno i połącz z resztą składników. Na końcu połącz z ubitą na sztywno pianą z białek (można też dodać białka z kruchego ciasta). Brzoskwinie osącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki. Połowę ciasta przelej na podpieczony spód, wyłóż brzoskwinie i pozostałą masę. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 st. Piecz ok.30 minut.
- 3. Po tym czasie na podpieczoną masę serową zetrzyj resztę schłodzonego ciasta. Sernik piecz jeszcze ok.30 minut w 170 st.Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
BRZOSKWINIOWY SERNIK GOTOWANY
Sernik gotowany to taki, którego nie trzeba piec w piekarniku. Jest bardzo puszysty z wyczuwalną nutą brzoskwini, przypominającej smaki lata. Ostatnio pojawiają się przepisy, które nie są trudne w przygotowaniu i nie wymagają długiego stania w kuchni, ale są za to bardzo smaczne. W serniku spód stanowią...
Komentarze