Idealnie kremowy i puszysty serniczek na zimno z brzoskwiniami i galaretką , znakomity do popołudniowej filiżanki herbaty. Błyskawiczny i tani do przygotowania.
60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Składniki na formę 24/24 cm
1 kg naturalnego twarogu
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 łyżki soku z cytryny
2 galaretki krystaliczne o smaku cytrynowym
15 dag herbatników maślanych
Sernik „brzoskwiniowy puch” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Galaretki krystaliczne rozpuścić w ½ litra gorącej wody, zostawić do wystudzenia.
Twaróg zmielić, (ewentualnie można użyć gęstego sera z wiaderka o dobrej jakości )
Przełożyć do miski, wsypać cukier puder oraz cukier waniliowy, wlać sok z cytryny, zmiksować do rozpuszczenia cukru, wlać lekko tężejącą już krystaliczną galaretkę , zmiksować.
Tortownicę wyłożyć na dnie herbatnikami, wylać masę serową,wyrównać, włożyć do lodówki aby stężała.
Brzoskwiniowe galaretki rozpuścić w 700 ml gorącej wody, zostawić do wystudzenia. Brzoskwinie osączyć z puszki, pokroić na cząstki, ułożyć na serniku zalać tężejącą galaretką brzoskwiniową, włożyć do lodówki na całą noc.
Komentarze